Co je to pH?
pH Je míra koncentrace vodíkových iontů, měřítko kyselosti nebo zásaditosti roztoku. Stupnice pH se obvykle pohybuje v rozmezí 0 až 14. Vodné roztoky o teplotě 25 °C s pH nižším než 7 jsou kyselé, zatímco roztoky s pH vyšším než 7 jsou zásadité nebo alkalické. Hodnota pH 7,0 při 25 °C je definována jako "neutrální", protože koncentrace H3O+ se rovná koncentraci OH- v čisté vodě. Velmi silné kyseliny mohou mít záporné pH, zatímco velmi silné zásady mohou mít pH vyšší než 14.
pH Je míra koncentrace vodíkových iontů, měřítko kyselosti nebo zásaditosti roztoku. Stupnice pH se obvykle pohybuje v rozmezí 0 až 14. Vodné roztoky o teplotě 25 °C s pH nižším než 7 jsou kyselé, zatímco roztoky s pH vyšším než 7 jsou zásadité nebo alkalické. Hodnota pH 7,0 při 25 °C je definována jako "neutrální", protože koncentrace H3O+ se rovná koncentraci OH- v čisté vodě. Velmi silné kyseliny mohou mít záporné pH, zatímco velmi silné zásady mohou mít pH vyšší než 14.
Rovnice pH
Rovnici pro výpočet pH navrhl v roce 1909 dánský biochemik Søren Peter Lauritz Sørensen:pH = -log[H+]
Kde log je logaritmus o základu 10 a [H+] znamená koncentraci vodíkových iontů v jednotkách molů na litr roztoku. Výraz "pH" pochází z německého slova "potenz", což znamená "síla", v kombinaci s H, symbolem prvku pro vodík, takže pH je zkratka pro "sílu vodíku".
Ne všechny kapaliny mají hodnotu pH
pH má význam pouze ve vodném roztoku (ve vodě). Mnoho chemických látek, včetně kapalin, nemá hodnotu pH. Pokud není voda, není ani pH. Hodnotu pH nemá například rostlinný olej, benzín nebo čistý alkohol.Jak se měří pH
Hrubé měření pH lze provést pomocí lakmusového papírku nebo jiného typu pH papírku, o kterém je známo, že mění barvy kolem určité hodnoty pH. Většina indikátorů a pH papírků je užitečná pouze k určení, zda je látka kyselinou nebo zásadou, nebo k určení pH v úzkém rozmezí. Univerzální indikátor je směs indikátorových roztoků, která má zajistit změnu barvy v rozmezí pH od 2 do 10 hodnot.Přesnější měření se provádí pomocí primárních standardů ke kalibraci skleněné elektrody a pH-metru. Elektroda funguje na základě měření rozdílu potenciálů mezi vodíkovou elektrodou a standardní elektrodou. Příkladem standardní elektrody je chlorid stříbrný.
Seznamte se s rozdílem mezi pH papírkem a lakmusovým papírkem. K získání přesného údaje o roztoku můžete použít pH papír. Ten nelze zaměňovat s běžným lakmusovým papírkem. Obojí lze použít k testování kyselin a zásad, ale v důležitých ohledech se liší. pH papír vám řekne skutečnou hodnotu pH vody, ale lakmusové proužky obvykle pouze ukazují, zda je voda zásaditá nebo kyselá.
pH proužky obsahují řadu indikátorových tyčinek, které po vystavení roztoku změní barvu. Síla kyselin a zásad na jednotlivých proužcích se liší. Po jejich změně lze barevný vzor tyčinek přiřadit k příkladům dodávaným se sadou.
Lakmusové papírky jsou proužky papíru, které obsahují kyselinu nebo zásadu (alkálii). Nejběžnější z nich jsou červené (obsahují kyselinu, která reaguje se zásadami) a modré (obsahují zásadu, která reaguje s kyselinami). Červené proužky se zbarví modře, pokud je látka zásaditá, a modré proužky se zbarví červeně, pokud se dostanou do kontaktu s kyselinou. Lakmusové papírky lze použít k rychlému a snadnému testu, ale nejlevnější z nich neposkytují vždy přesné údaje o síle roztoku.
Seznamte se s rozdílem mezi pH papírkem a lakmusovým papírkem. K získání přesného údaje o roztoku můžete použít pH papír. Ten nelze zaměňovat s běžným lakmusovým papírkem. Obojí lze použít k testování kyselin a zásad, ale v důležitých ohledech se liší. pH papír vám řekne skutečnou hodnotu pH vody, ale lakmusové proužky obvykle pouze ukazují, zda je voda zásaditá nebo kyselá.
pH proužky obsahují řadu indikátorových tyčinek, které po vystavení roztoku změní barvu. Síla kyselin a zásad na jednotlivých proužcích se liší. Po jejich změně lze barevný vzor tyčinek přiřadit k příkladům dodávaným se sadou.
Lakmusové papírky jsou proužky papíru, které obsahují kyselinu nebo zásadu (alkálii). Nejběžnější z nich jsou červené (obsahují kyselinu, která reaguje se zásadami) a modré (obsahují zásadu, která reaguje s kyselinami). Červené proužky se zbarví modře, pokud je látka zásaditá, a modré proužky se zbarví červeně, pokud se dostanou do kontaktu s kyselinou. Lakmusové papírky lze použít k rychlému a snadnému testu, ale nejlevnější z nich neposkytují vždy přesné údaje o síle roztoku.
Příručka Spet-by-step
Indikační proužky pH
Indikační proužky pH jsou kvalitativní metodou pro stanovení pH roztoku. Proužek papíru obsahující pH indikátor se ponoří do roztoku o neznámém pH. Část proužku ponořená do roztoku změní barvu v závislosti na kyselosti roztoku.
Indikátorové proužky pH jsou často složeny ze směsi indikátorů, takže je lze použít jako univerzální indikátory. Ve velmi kyselých roztocích (pH < 3) se zbarví červeně, v neutrálních roztocích (pH = 7) zeleně a ve velmi zásaditých roztocích (pH > 11) fialově.
Indikátorové proužky pH jsou často složeny ze směsi indikátorů, takže je lze použít jako univerzální indikátory. Ve velmi kyselých roztocích (pH < 3) se zbarví červeně, v neutrálních roztocích (pH = 7) zeleně a ve velmi zásaditých roztocích (pH > 11) fialově.
Proužky pH určují pH roztoku zobrazením specifické barvy. Obsahují indikátory pH, které mění barvu v závislosti na pH.
Proužky s indikátorem pH jsou jedním ze způsobů, jak měřit pH roztoku v rozmezí pH 1 až 14. Obsahují univerzální indikátor, který mění barvu v závislosti na pH roztoku, do kterého jsou ponořeny. Při nižších kyselých hodnotách pH mezi 1 a 4 se barva proužku mění z červené na oranžovou. V okolí neutrálního pH mezi hodnotami 5 a 9 se barva pohybuje od žluté po zelenou. Při vyšších zásaditých hodnotách pH mezi 10 a 14 se barva proužku pohybuje od tmavě zelenomodré po fialovou.
Podívejme se na příklad použití indikátorového proužku pH. Máte roztok a zajímá vás zjištění jeho pH. Chcete-li zjistit pH, musíte.
Proužky s indikátorem pH jsou jedním ze způsobů, jak měřit pH roztoku v rozmezí pH 1 až 14. Obsahují univerzální indikátor, který mění barvu v závislosti na pH roztoku, do kterého jsou ponořeny. Při nižších kyselých hodnotách pH mezi 1 a 4 se barva proužku mění z červené na oranžovou. V okolí neutrálního pH mezi hodnotami 5 a 9 se barva pohybuje od žluté po zelenou. Při vyšších zásaditých hodnotách pH mezi 10 a 14 se barva proužku pohybuje od tmavě zelenomodré po fialovou.
Podívejme se na příklad použití indikátorového proužku pH. Máte roztok a zajímá vás zjištění jeho pH. Chcete-li zjistit pH, musíte.
- Ponořte proužek indikátoru pH do roztoku.
- Počkejte, až se barva proužku přestane měnit.
- Vyjměte proužek z roztoku a porovnejte barvu proužku s klíčem, který obsahuje hodnoty pH a jejich příslušné barvy.
Při měření pH roztoku se proužky s indikátorem pH nejprve ponoří do roztoku, dokud se barva proužku nepřestane měnit. Poté se barva proužku porovná s barevným kolečkem standardních hodnot pH v rozsahu od pH 1 do pH 14. Pokud je například barva proužku oranžová, pH roztoku je přibližně 4.
V případě, že chcete měřit pH ve velké baňce nebo máte omezený objem roztoku, můžete odebrat jednu kapku s pomocí skleněné tyčinky. Stačí ponořit konec tyčinky do roztoku a poté kapku z konce skleněné tyčinky přiložit na pH indikační papírek.
Použití pH metru
Kalibrujte sondu a měřidlo podle údajů výrobce. Možná bude nutné kalibrovat měřič zkouškou v látce se známým pH. Měřič pak můžete odpovídajícím způsobem nastavit. Pokud budete testovat vodu mimo laboratoř, můžete tuto kalibraci provést několik hodin předtím, než si měřidlo vezmete do terénu.
1. Kalibraci měřidla proveďte v laboratoři. Před použitím sondu opláchněte dvakrát deionizovanou vodou. Osušte ji čistým kapesníkem.
1. Kalibraci měřidla proveďte v laboratoři. Před použitím sondu opláchněte dvakrát deionizovanou vodou. Osušte ji čistým kapesníkem.
2. Odeberte vzorek vody nebo zkušebního roztoku do čisté nádoby. Vzorek musí být dostatečně hluboký, aby pokryl špičku elektrody. Nechte vzorek chvíli odstát, aby se ustálila teplota, a poté změřte teplotu vzorku pomocí teploměru.
3. Zkontrolujte, zda je vzorek v pořádku. Nastavte měřicí přístroj tak, aby odpovídal teplotě vzorku. Citlivost sondy je ovlivněna teplotou vody, a proto údaj měřiče nemůže být přesný, pokud nezadáte údaje o teplotě. Teplota vody ovlivní také pH vody - čistá voda má při vyšších teplotách nižší pH a při nižších teplotách vyšší pH.
3. Zkontrolujte, zda je vzorek v pořádku. Nastavte měřicí přístroj tak, aby odpovídal teplotě vzorku. Citlivost sondy je ovlivněna teplotou vody, a proto údaj měřiče nemůže být přesný, pokud nezadáte údaje o teplotě. Teplota vody ovlivní také pH vody - čistá voda má při vyšších teplotách nižší pH a při nižších teplotách vyšší pH.
4. Vložte sondu do vzorku. Počkejte, až se měřicí přístroj dostane do rovnovážného stavu. Měřič dosáhl rovnováhy, když se měření ustálí.
5. Odečtěte naměřenou hodnotu pH vzorku. Váš pH metr by měl poskytnout údaj na stupnici 0-14. Pokud je voda čistá, měl by ukazovat hodnotu blízkou 7. Zjištěné údaje si zapište.
- HodnotapH nižší než 7 znamená, že voda je kyselá, zatímco hodnota vyšší než 7 znamená, že voda je zásaditá.
Last edited by a moderator:
