Christina Chase vidste, at hun ikke ville kunne få sin mor til at ryge hash sammen med hende. Det var ikke, fordi hun ikke prøvede - Christina havde tidligere talt åbent om sit forbrug af cannabis med sin mor Laura, en 64-årig taiwansk immigrant. Men rygning var en særlig skræmmende idé for hendes mor, som lider af astma. For at hjælpe med at bekæmpe sygdommen begyndte Christinas far at dyrke biavl i baghaven og indsamlede honning for at trøste Laura, når hendes symptomer blev særligt alvorlige.
Året var 2017, og i november 2016 blev marihuana til rekreative formål legaliseret i hendes hjemstat Californien. Christina indså, at hun kunne insistere på sin fars honning på cannabis, og efter nogle eksperimenter blev hendes mærke Potli født. Nu har Christina skabt en række CBD-produkter og en række THC-produkter, der er designet til at møde forbrugerne, hvor de er - som smagsforstærkere som infunderet Sriracha og olivenolie eller grundlæggende asiatiske snacks som rejechips, vingummier med ingefær og endda lykkekager. Siden starten har virksomheden tjent mere end 1 million dollars i omsætning, ifølge fader Christine.
Året var 2017, og i november 2016 blev marihuana til rekreative formål legaliseret i hendes hjemstat Californien. Christina indså, at hun kunne insistere på sin fars honning på cannabis, og efter nogle eksperimenter blev hendes mærke Potli født. Nu har Christina skabt en række CBD-produkter og en række THC-produkter, der er designet til at møde forbrugerne, hvor de er - som smagsforstærkere som infunderet Sriracha og olivenolie eller grundlæggende asiatiske snacks som rejechips, vingummier med ingefær og endda lykkekager. Siden starten har virksomheden tjent mere end 1 million dollars i omsætning, ifølge fader Christine.
"Det er ikke, fordi jeg ikke gerne vil forkæle mig selv med en brownie, men det er ikke noget, jeg stræber efter hver eneste dag. Vores produkter er noget, man kan bygge et ritual op omkring. At tilsætte honning til te er noget, selv de mest risikovillige forbrugere kan gøre. At dryppe en pastaret med olivenolie virker relativt uskyldigt og endda usædvanligt.Vi ville gøre det på en måde, der ikke ændrede folks adfærd, men forbedrede og forstærkede den adfærd, de allerede havde" - sagde Christina.
Traditionelt forbindes "spiselige produkter" ofte med bagværk som f.eks. hjemmelavede pot brownies, som kan være noget uforudsigelige med hensyn til dosering og kvalitet. I de senere år er du måske stødt på en slags marmeladeslik indpakket i aggressivt lysende emballage, der lover at transportere forbrugeren af indholdet til en anden planet.
Idag ser markedet for THC-snacks imidlertid meget anderledes ud - chips, slik, chokolade, smoothiesæt og andre produkter, der er designet til at gøre forbrugerne høje uden at ryge et hiv - og det er ved at blive en hjørnesten i den amerikanske fritids- og forbrugerkultur.
Metoderne til at få forbrugerne til at prøve cannabis er blevet mere kreative og ligner mere det marked, der allerede findes for vores andre laster (såsom koffein og alkohol) . Der erRose Delights, et firma, der laver spiselige produkter med cannabiskoncentrat af gourmetingredienser som pærer d'Anjou og umami-blommesirup.
Der er torta caprese og torta bianca, der er designet omkring billeder af Syditalien. Du kan få havsalt- og rosmarinkiks til at pifte enkødret op eller tortillachips til salsa samt småkager, popcorn og marmeladebolsjer i alle mulige smagskombinationer.
Traditionelt forbindes "spiselige produkter" ofte med bagværk som f.eks. hjemmelavede pot brownies, som kan være noget uforudsigelige med hensyn til dosering og kvalitet. I de senere år er du måske stødt på en slags marmeladeslik indpakket i aggressivt lysende emballage, der lover at transportere forbrugeren af indholdet til en anden planet.
Idag ser markedet for THC-snacks imidlertid meget anderledes ud - chips, slik, chokolade, smoothiesæt og andre produkter, der er designet til at gøre forbrugerne høje uden at ryge et hiv - og det er ved at blive en hjørnesten i den amerikanske fritids- og forbrugerkultur.
Metoderne til at få forbrugerne til at prøve cannabis er blevet mere kreative og ligner mere det marked, der allerede findes for vores andre laster (såsom koffein og alkohol) . Der erRose Delights, et firma, der laver spiselige produkter med cannabiskoncentrat af gourmetingredienser som pærer d'Anjou og umami-blommesirup.
Der er torta caprese og torta bianca, der er designet omkring billeder af Syditalien. Du kan få havsalt- og rosmarinkiks til at pifte enkødret op eller tortillachips til salsa samt småkager, popcorn og marmeladebolsjer i alle mulige smagskombinationer.
Drikkevarer er en særlig hurtigt voksende kategori. Tag for eksempel Levia, som er et mærke af danskvand med banale smagsnavne som"Achieve " og "Dream ".Der er Vibations, en energidrik i pulverform, som henvender sig til atleter og sundhedsbevidste mennesker.
Et mærke af lemonade, der blot hedder Good Stuff, dekorerer sine flasker med finurlige dyr , derspiller på jazzinstrumenter, og der er endda en koldbrygger til dem, der drikker en af de milliarder af kopper kaffe, som amerikanerne drikker hvert år. Og der er ingen mangel på spiritus og alkoholerstatninger - tænk på håndlavet cannabiscider; encocktailmixer kaldet Mxxn, som udtales "måne"; og selvfølgelig er der Cann, den førende THC-infunderede drik, der giver den wellness-stemning, som folk ønsker i alle større drikkevarekategorier.
Nysgerrigheden omkring cannabis vokser i USA. 49 % af amerikanerne siger, at de har prøvet cannabis , hvilket er en stigning frakun 30 % i 1985. Som Luke Winkie rapporterede til The Highlight, er langt de fleste amerikanere enige om, at cannabis bør legaliseres til fritidsbrug og medicinsk brug. Under pandemien steg salget af marihuana markant i flere stater, da folk blev hjemme, og salget forventes at nå op på 45,9 milliarder dollars i 2025.
Ifølge enACLU-rapport bliver flere mennesker arresteret for besiddelse af marihuana end noget andet stof, på trods af at rekreativt ukrudt er lovligt i 18 stater og Washington, D.C. Når det gælder marihuana i USA, er der en iboende racisme: Sorte mennesker er mere tilbøjelige til at blive arresteret og dømt forcannabisbesiddelse, og sorte og brune mennesker har større problemer med at få midlertidige licenser til at sælge.
Pro-cannabis-lovgivning er også ofte blevet forsinket. I marts blev det rapporteret, at vejen til legalisering og afkriminalisering i USA fortsat er usikker. På trods af den hurtige vækst i branchen - omkring 430.000 jobs og vækst i cannabisindustrien, og en ud af tre amerikanere bor i en stat med lovlig adgang til marihuana - er det uklart, hvornår marihuana ikke længere vil blive klassificeret som et ulovligt Schedule 1-lægemiddel. Der gælder mange regler fra stat til stat, og på trods af tidligere løfter virker Biden-administrationen ikke særlig ivrig efter at ændre på tingene.
Alt dette har skabt et element af forvirring, da markedet for THC-produkter fortsætter med at boome i nogle områder. Mens CBD er en cannabinoid, der er meget udbredt i sundheds- og wellnessverdenen, er THC dens mere kantede slægtning, og mange er på vagt over for dens voksende tilstedeværelse. Det svarer til, hvad der skete med tequila og mescal: Så snart den ene bliver mainstream, begynder den anden at skyde i vejret. Men der er stadig en uddannelseskløft, som gør, at ikke alle ved, hvad en bestemt dosis THC eller CBD overhovedet gør.
Mange forbrugere ved ikke, hvad de kan forvente af disse produkter, fordi de er nye. Den faldende offentlige interesse for CBD skyldes sandsynligvis, i det mindste delvist, denne udbrændthed; CBD har været overalt, men uden reel regulering eller uddannelse begynder forbrugerne at vige tilbage fra det.
THC-mærker er også begrænset geografisk og med hensyn til vækst - de nuværende regler begrænser virksomhederne til udelukkende at finde forbrugere i stater som Californien eller Massachusetts og tvinger dem til at vente på muligheder for at udvide til hele landet. Det skaber forskellig information fra stat til stat og fra forbruger til forbruger, som måske slet ikke modtager klare budskaber om THC-brug.
Der har været en stigende interesse, men der er stadig mange begrænsninger med hensyn til, hvem der bygger bro over uddannelseskløften og indstiller forventningerne korrekt til masseforbrugeren, som ikke rigtig er en brancheekspert. På markeder uden for USA mener hun ikke, at dette problem opstår så ofte.
Alt dette har skabt et element af forvirring, da markedet for THC-produkter fortsætter med at boome i nogle områder. Mens CBD er en cannabinoid, der er meget udbredt i sundheds- og wellnessverdenen, er THC dens mere kantede slægtning, og mange er på vagt over for dens voksende tilstedeværelse. Det svarer til, hvad der skete med tequila og mescal: Så snart den ene bliver mainstream, begynder den anden at skyde i vejret. Men der er stadig en uddannelseskløft, som gør, at ikke alle ved, hvad en bestemt dosis THC eller CBD overhovedet gør.
Mange forbrugere ved ikke, hvad de kan forvente af disse produkter, fordi de er nye. Den faldende offentlige interesse for CBD skyldes sandsynligvis, i det mindste delvist, denne udbrændthed; CBD har været overalt, men uden reel regulering eller uddannelse begynder forbrugerne at vige tilbage fra det.
THC-mærker er også begrænset geografisk og med hensyn til vækst - de nuværende regler begrænser virksomhederne til udelukkende at finde forbrugere i stater som Californien eller Massachusetts og tvinger dem til at vente på muligheder for at udvide til hele landet. Det skaber forskellig information fra stat til stat og fra forbruger til forbruger, som måske slet ikke modtager klare budskaber om THC-brug.
Der har været en stigende interesse, men der er stadig mange begrænsninger med hensyn til, hvem der bygger bro over uddannelseskløften og indstiller forventningerne korrekt til masseforbrugeren, som ikke rigtig er en brancheekspert. På markeder uden for USA mener hun ikke, at dette problem opstår så ofte.
Selv om lovgivningen forsøger at indhente markedet, har forbrugerne et personligt ansvar for at undersøge tingene, før de kaster sig over THC-snacks. Uerfarne brugere bør lære mere om cannabinoider, dosering og virkningerne af forskellige forbrugsmetoder i stedet for blindt at eksperimentere med THC og håbe på det bedste.
Det er ikke meningen, at det skal være en overgang til en anden plan.Det er bare en måde at slappe af på uden alkohol eller noget andet. For helt ærligt, det er så sjovt, hvordan vi normaliserer alkoholforbrug og gør det til happy hour, men tager lidt af et depressivt middel.
Artet er et af de drikkevaremærker, der håber at kunne ekspandere til USA, efterhånden som restriktionerne lempes. Virksomheden blev grundlagt af fætrene Xander Shepherd, Zach Spoler og Max Spoler og udsprang af deres ønske om problemfrit at indarbejde cannabis i hverdagens typiske sociale øjeblikke, der for det meste drejer sig om alkohol. De mener, at en joint kan afskrække nogle mennesker i et voksent miljø, men en cannabisdrik har potentiale til at have et elegant udseende.
Smagsprofilen er lidt kompleks, men den henter inspiration fra spiritussens historie, hvor det ikke nødvendigvis behøver at være for alle, men de mennesker, der elsker det, kan virkelig godt lide det. På nogle måder er cannabis den perfekte aperitif. Det kan åbne dit sind, dit humør og din smag. Det sociale aspekt af cannabis er blevet set som en komprimeret fortælling, som oplevelsen af alkohol kan relateres til, samtidig med at cannabis normaliseres som en legitim ingrediens i mixologi.
Det er ikke meningen, at det skal være en overgang til en anden plan.Det er bare en måde at slappe af på uden alkohol eller noget andet. For helt ærligt, det er så sjovt, hvordan vi normaliserer alkoholforbrug og gør det til happy hour, men tager lidt af et depressivt middel.
Artet er et af de drikkevaremærker, der håber at kunne ekspandere til USA, efterhånden som restriktionerne lempes. Virksomheden blev grundlagt af fætrene Xander Shepherd, Zach Spoler og Max Spoler og udsprang af deres ønske om problemfrit at indarbejde cannabis i hverdagens typiske sociale øjeblikke, der for det meste drejer sig om alkohol. De mener, at en joint kan afskrække nogle mennesker i et voksent miljø, men en cannabisdrik har potentiale til at have et elegant udseende.
Smagsprofilen er lidt kompleks, men den henter inspiration fra spiritussens historie, hvor det ikke nødvendigvis behøver at være for alle, men de mennesker, der elsker det, kan virkelig godt lide det. På nogle måder er cannabis den perfekte aperitif. Det kan åbne dit sind, dit humør og din smag. Det sociale aspekt af cannabis er blevet set som en komprimeret fortælling, som oplevelsen af alkohol kan relateres til, samtidig med at cannabis normaliseres som en legitim ingrediens i mixologi.
Deter sandsynligvis et lukrativt foretagende: Det globale marked for cannabisdrikke alene forventes at være 2,8 milliarder dollarsværd i 2025. En dag vil USA måske se visioner om cannabis-drevne happy hours eller boutique-helbredsjuice-butikker, hvor du kan tilføje THC til din smoothie. Spiritus som Artet gør denne fremtid mere sandsynlig, især med Instagram-klare, prangende designs, der kan stå i centrum på en barvogn. Disse urtedrikke kan få deres seere til at se fremsynede og moderne ud - endnu et smart statussignal i en smuk flaske.
Drikkevarer er den mest alsidige form for socialt samvær, der findes: "Lad os drikke kaffe sammen om morgenen, lad os drikke en øl efter arbejde, lad os drikke en juice efter træning". Vi har altid troet, at cannabis ville have en legitim plads i en sådan social adfærd. Der er lang vej igen, før vi har en massekulturel accept, men på steder som Californien har vi mange mennesker, der forstår fordelene ved at bruge cannabis under cocktails.
Spiselige cannabisprodukter får nogle gange et dårligt ry på grund af den til tider uforudsigelige karakter af deres indtræden og virkninger. Det kan tage op til enhel time, før de virker, og virkningerne kan være meget forskellige afhængigt af mængden af dosis og brugerens egen tolerance og stofskifte. For brugere under 18 år viser undersøgelser, at når de udsættes forhøje doser THC, kan de opleve uønskede symptomer som sløvhed og forvirring og i værste fald opkastninger, brystsmerter, vejrtrækningsbesvær og kramper.
Drikkevarer er den mest alsidige form for socialt samvær, der findes: "Lad os drikke kaffe sammen om morgenen, lad os drikke en øl efter arbejde, lad os drikke en juice efter træning". Vi har altid troet, at cannabis ville have en legitim plads i en sådan social adfærd. Der er lang vej igen, før vi har en massekulturel accept, men på steder som Californien har vi mange mennesker, der forstår fordelene ved at bruge cannabis under cocktails.
Spiselige cannabisprodukter får nogle gange et dårligt ry på grund af den til tider uforudsigelige karakter af deres indtræden og virkninger. Det kan tage op til enhel time, før de virker, og virkningerne kan være meget forskellige afhængigt af mængden af dosis og brugerens egen tolerance og stofskifte. For brugere under 18 år viser undersøgelser, at når de udsættes forhøje doser THC, kan de opleve uønskede symptomer som sløvhed og forvirring og i værste fald opkastninger, brystsmerter, vejrtrækningsbesvær og kramper.
Arteta og lignende virksomheder virker som en naturlig tilføjelse til barvognen, hvilket måske tydeliggør, at det ikke er beregnet til børn. Men som det er tilfældet med andre THC-snacks, er nogle mennesker bekymrede over muligheden for, at børn ved et uheld indtager produkterne. Det er en gammel folkesundhedsfrygt, og den manglende forbrugeroplysning og de fortsatte restriktioner hjælper ikke på situationen. Store konfekturemærker har endda før sagsøgt på grund af lookalikes. Men de udbredte påstande om, at pot-slik bevidst deles ud til Halloween for at forgifte børn, har været ubegrundede i årevis.
Folk har haft børn og alkohol i deres hjem i meget lang tid, og de har været i stand til at skabe hegn for at holde børnene fra at prøve de forbudte ting. Det er etforældrevalg, som forældre kan træffe med hensyn til, hvordan de skaber disse afgrænsninger.
Med hensyn til sikkerhed bemærker fødevaretrendanalytikere, at nogle af disse mærker har børnesikret emballage, der er designet til at forhindre børn i at spise produkter med THC. I så fald giver det mere mening at bekymre sig om voksnes forbrug. Når folk siger, at de bare skal have en hurtig snack, spiser man nogle gange tankeløst og tænker: "Fandens, jeg har lige spist en halv pose chips, ikke?" Hvordan lærer man korrekt dosering, når noget får en til at føle sig som en snack?
Eksperter siger, at som med alle andre stoffer eller fritidsaktiviteter afhænger sikkerheden på dette nye område af forbrugernes uddannelse og ansvar.Hun ville vide det: Christinas mor, Laura, kom til fornuft takket være THC. Nu blander hun gerne en portion honning (som indeholder THC) med en kop te i allergisæsonen.