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Ich möchte eine Wasserdampfdestillation in einem Reaktor durchführen. Zuerst verdampft das IPA, dann wechsle ich den Auffangkolben, das Wasser und das Öl treten zusammen als Dampf aus, das Öl wird durchsichtig, es schwimmt oben auf dem Wasser, ich muss es nur noch trennen. Nun, ich werde bald meine erste Wasserdampfdestillation starten. Mir wurde geraten, dass der ph-Wert des Wassers 10-12 sein sollte. Wie und woraus kann ich ein solches Wasser herstellen?