Hallo, ich bin mir sicher, dass es hier ein paar Schützen gibt, die die Backmethode mit der Jod/Rp-Reaktion und einer Reaktionszeit von 40 Minuten, aufgeteilt in 2 x 20 Minuten, durchführen, wobei die ersten 20 Minuten eingeworfen und die zweiten 20 "entfärbt" werden. Technische Frage :-D Wie hoch ist die Temperatur der letzten 20 Minuten?