Yo no lo haría. El dimetilmercurio es extremadamente venenoso. Hay varios compuestos, ni mucho menos tan tóxicos, que pueden utilizarse en su lugar.
Lo siguiente es de Wikipedia:
"El dimetilmercurio tiene actualmente pocas aplicaciones debido a los riesgos que conlleva. Al igual que muchos metil-organometálicos, es un agente metilante que puede donar sus grupos metilo a una molécula orgánica; sin embargo, el desarrollo de nucleófilos menos tóxicos como
el dimetilzinc,
el trimetilaluminio y
los reactivos de Grignard (haluros de organomagnesio), ha hecho que este compuesto sea esencialmente obsoleto en química orgánica. También se estudió para reacciones que implicaban la unión de cationes de
metilmercurio a moléculas diana, formando potentes bactericidas, pero la
bioacumulación y toxicidad final del metilmercurio ha hecho que se abandone en gran medida en favor de los compuestos menos tóxicos
etilmercurio y
dietilmercurio, que realizan una función similar sin el peligro de bioacumulación.
En
toxicología, sigue teniendo un uso limitado como toxina de referencia. También se utiliza para calibrar instrumentos de
RMN para la detección de mercurio (δ 0 ppm para 199Hg RMN), aunque ahora se prefiere el dietilmercurio y las sales de mercurio menos tóxicas
[8][9][10]".