Christina Chase savait qu'elle ne parviendrait pas à convaincre sa mère de fumer de l'herbe avec elle. Ce n'est pas faute d'avoir essayé : Christina avait déjà parlé ouvertement de sa consommation de cannabis avec sa mère Laura, une immigrée taïwanaise de 64 ans. Mais l'idée de fumer était particulièrement effrayante pour sa mère, qui souffre d'asthme. Pour l'aider à combattre cette maladie, le père de Christina s'est mis à l'apiculture dans le jardin et a récolté du miel pour réconforter Laura lorsque ses symptômes devenaient particulièrement graves.
Nous sommes en 2017 et, en novembre 2016, la marijuana à usage récréatif a été légalisée dans son État d'origine, la Californie. Christina a réalisé qu'elle pouvait insister sur le miel de son père sur le cannabis, et après quelques expériences, sa marque Potli est née. Aujourd'hui, Christina a créé une ligne de produits CBD et une ligne de produits THC conçues pour répondre aux besoins des consommateurs là où ils se trouvent - comme des exhausteurs de goût tels que la Sriracha et l'huile d'olive infusées, ou des snacks asiatiques de base tels que les chips de crevettes, les gommes au gingembre et même les biscuits de la fortune. Depuis sa création, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de plus d'un million de dollars, selon le père Christine.
Nous sommes en 2017 et, en novembre 2016, la marijuana à usage récréatif a été légalisée dans son État d'origine, la Californie. Christina a réalisé qu'elle pouvait insister sur le miel de son père sur le cannabis, et après quelques expériences, sa marque Potli est née. Aujourd'hui, Christina a créé une ligne de produits CBD et une ligne de produits THC conçues pour répondre aux besoins des consommateurs là où ils se trouvent - comme des exhausteurs de goût tels que la Sriracha et l'huile d'olive infusées, ou des snacks asiatiques de base tels que les chips de crevettes, les gommes au gingembre et même les biscuits de la fortune. Depuis sa création, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de plus d'un million de dollars, selon le père Christine.
"Ce n'est pas que je ne veuille pas me laisser tenter par un brownie, mais ce n'est pas quelque chose que je recherche tous les jours. Nos produits sont quelque chose autour duquel on peut construire un rituel. Ajouter du miel au thé est quelque chose que même les consommateurs les plus réticents au risque peuvent faire. Arroser un plat de pâtes avec de l'huile d'olive semble relativement inoffensif, voire inhabituel.Nous voulions le faire d'une manière qui ne change pas le comportement des gens, mais qui améliore et renforce le comportement qu'ils avaient déjà " - a déclaré Christina.
Traditionnellement, les "produits comestibles" sont souvent associés à des produits de boulangerie tels que les brownies maison, qui peuvent être quelque peu imprévisibles en termes de dosage et de qualité. Ces dernières années, vous avez peut-être rencontré des bonbons à la marmelade emballés dans des emballages brillants et agressifs qui promettent de transporter le consommateur sur une autre planète.
Aujourd'hui, cependant, le marché des snacks au THC est très différent - chips, bonbons, chocolats, kits de smoothie et autres produits conçus pour faire planer les consommateurs sans fumer une bouffée - et il est en train de devenir une pierre angulaire de la culture récréative et de consommation américaine.
Les méthodes permettant aux consommateurs d'essayer le cannabis sont devenues plus créatives et plus semblables au marché qui existe déjà pour nos autres vices (tels que la caféine et l'alcool). Il ya Rose Delights, une entreprise qui fabrique des produits comestibles avec du concentré de cannabis à partir d'ingrédients gastronomiques tels que des poires d'Anjou et du sirop de prune umami.
Il y a les torta caprese et les torta bianca, conçues autour d'images du sud de l'Italie. On y trouve des crackers au sel de mer et au romarin pour agrémenter un plat de viande, ou des chips de tortilla pour la salsa, ainsi que des biscuits, du pop-corn et des bonbons à la marmelade dans toutes les combinaisons de saveurs possibles.
Traditionnellement, les "produits comestibles" sont souvent associés à des produits de boulangerie tels que les brownies maison, qui peuvent être quelque peu imprévisibles en termes de dosage et de qualité. Ces dernières années, vous avez peut-être rencontré des bonbons à la marmelade emballés dans des emballages brillants et agressifs qui promettent de transporter le consommateur sur une autre planète.
Aujourd'hui, cependant, le marché des snacks au THC est très différent - chips, bonbons, chocolats, kits de smoothie et autres produits conçus pour faire planer les consommateurs sans fumer une bouffée - et il est en train de devenir une pierre angulaire de la culture récréative et de consommation américaine.
Les méthodes permettant aux consommateurs d'essayer le cannabis sont devenues plus créatives et plus semblables au marché qui existe déjà pour nos autres vices (tels que la caféine et l'alcool). Il ya Rose Delights, une entreprise qui fabrique des produits comestibles avec du concentré de cannabis à partir d'ingrédients gastronomiques tels que des poires d'Anjou et du sirop de prune umami.
Il y a les torta caprese et les torta bianca, conçues autour d'images du sud de l'Italie. On y trouve des crackers au sel de mer et au romarin pour agrémenter un plat de viande, ou des chips de tortilla pour la salsa, ainsi que des biscuits, du pop-corn et des bonbons à la marmelade dans toutes les combinaisons de saveurs possibles.
Les boissons sont une catégorie qui connaît une croissance particulièrement rapide. Prenons l'exemple de Levia, une marque d'eau pétillante infusée aux noms de saveurs ringards tels que "Achieve" et "Dream". Il y a aussi Vibations, un mélange de boissons énergétiques en poudre destiné aux athlètes et aux personnes soucieuses de leur santé.
Une marque de limonade infusée, appelée simplement Good Stuff, décore ses bouteilles d'animaux fantaisistes jouant d'instruments de jazz, et il existe même une boisson rafraîchissante pour ceux qui boivent l'une des milliards de tasses de café que les Américains consomment chaque année. Les spiritueux et les substituts d'alcool ne manquent pas non plus - pensez au cidre de cannabis artisanal, à un mélangeur de cocktails appelé Mxxn, qui se prononce "moon" (lune) et, bien sûr, à Cann, la principale boisson infusée au THC qui apporte le bien-être que les gens recherchent dans toutes les grandes catégories de boissons.
La curiosité à l'égard du cannabis augmente aux États-Unis. 49 % des Américains disent avoir essayé le cannabis, contre seulement 30 % en 1985. Comme Luke Winkie l'a rapporté pour The Highlight, la grande majorité des Américains sont d'accord pour légaliser le cannabis à des fins récréatives et médicales. Pendant la pandémie, les ventes de marijuana ont considérablement augmenté dans plusieurs États, les gens étant restés chez eux, et les ventes devraient atteindre 45,9 milliards de dollars d'ici 2025.
Selon un rapport de l'ACLU, bien que l'herbe à usage récréatif soit légale dans 18 États et à Washington, D.C., plus de personnes sont arrêtées pour possession de marijuana que pour n'importe quelle autre drogue. En ce qui concerne la marijuana aux États-Unis, il existe un racisme inhérent : les Noirs sont plus susceptibles d'être arrêtés et condamnés pour possession de cannabis, et les Noirs et les Noirs bruns ont plus de difficultés à obtenir des licences temporaires pour la vente.
La législation en faveur du cannabis a également été fréquemment retardée. En mars, il a été signalé que la voie vers la légalisation et la décriminalisation aux États-Unis restait incertaine. Malgré la croissance rapide du secteur - quelque 430 000 emplois sont en cours dans l'industrie du cannabis et un Américain sur trois vit dans un État où l'accès à la marijuana est légal - on ne sait pas quand la marijuana ne sera plus classée parmi les drogues illégales de l'annexe 1. De nombreuses règles sont en vigueur d'un État à l'autre et, malgré les promesses passées, l'administration Biden ne semble pas très désireuse de changer les choses.
Tout cela a créé un élément de confusion alors que le marché des produits à base de THC continue à exploser dans certaines régions. Alors que le CBD est un cannabinoïde largement utilisé dans le monde de la santé et du bien-être, le THC est son parent le plus délicat et nombreux sont ceux qui se méfient de sa présence croissante. C'est un peu comme ce qui s'est passé avec la tequila et le mescal : dès que l'un devient courant, l'autre monte en flèche. Mais il existe encore un fossé éducatif qui fait que tout le monde ne sait pas ce que fait un dosage particulier de THC ou de CBD.
De nombreux consommateurs ne savent pas ce qu'ils peuvent attendre de ces produits parce qu'ils sont nouveaux. Le déclin de l'intérêt du public pour le CBD est probablement dû, au moins en partie, à cet épuisement ; le CBD a été partout, mais sans véritable réglementation ou éducation, les consommateurs commencent à s'en détourner.
Les marques de THC sont également limitées géographiquement et en termes de croissance - les réglementations actuelles limitent les entreprises à trouver des consommateurs exclusivement dans des États comme la Californie ou le Massachusetts, et les obligent à attendre des opportunités pour s'étendre à l'échelle nationale. Cela crée des informations disparates d'un État à l'autre et d'un consommateur à l'autre, qui risquent de ne pas recevoir de messages clairs sur l'utilisation du THC.
Il y a eu un regain d'intérêt, mais il y a encore beaucoup de limites en ce qui concerne les personnes chargées de combler le fossé en matière d'éducation et de définir correctement les attentes du consommateur de masse qui n'est pas vraiment un expert du secteur. Elle estime que ce problème ne se pose pas aussi souvent sur les marchés autres que celui des États-Unis.
Tout cela a créé un élément de confusion alors que le marché des produits à base de THC continue à exploser dans certaines régions. Alors que le CBD est un cannabinoïde largement utilisé dans le monde de la santé et du bien-être, le THC est son parent le plus délicat et nombreux sont ceux qui se méfient de sa présence croissante. C'est un peu comme ce qui s'est passé avec la tequila et le mescal : dès que l'un devient courant, l'autre monte en flèche. Mais il existe encore un fossé éducatif qui fait que tout le monde ne sait pas ce que fait un dosage particulier de THC ou de CBD.
De nombreux consommateurs ne savent pas ce qu'ils peuvent attendre de ces produits parce qu'ils sont nouveaux. Le déclin de l'intérêt du public pour le CBD est probablement dû, au moins en partie, à cet épuisement ; le CBD a été partout, mais sans véritable réglementation ou éducation, les consommateurs commencent à s'en détourner.
Les marques de THC sont également limitées géographiquement et en termes de croissance - les réglementations actuelles limitent les entreprises à trouver des consommateurs exclusivement dans des États comme la Californie ou le Massachusetts, et les obligent à attendre des opportunités pour s'étendre à l'échelle nationale. Cela crée des informations disparates d'un État à l'autre et d'un consommateur à l'autre, qui risquent de ne pas recevoir de messages clairs sur l'utilisation du THC.
Il y a eu un regain d'intérêt, mais il y a encore beaucoup de limites en ce qui concerne les personnes chargées de combler le fossé en matière d'éducation et de définir correctement les attentes du consommateur de masse qui n'est pas vraiment un expert du secteur. Elle estime que ce problème ne se pose pas aussi souvent sur les marchés autres que celui des États-Unis.
Bien que la législation tente de rattraper le marché, les consommateurs ont la responsabilité personnelle de faire des recherches avant de se laisser tenter par des snacks au THC. Les utilisateurs inexpérimentés devraient en apprendre davantage sur les cannabinoïdes, le dosage et les effets des différentes méthodes de consommation, plutôt que d'expérimenter aveuglément le THC en espérant que tout se passe bien.
Ce produit n'est pas destiné à servir de transition vers un autre régime. C'est juste un moyen de se détendre sans alcool ni rien d'autre. Parce qu'honnêtement, c'est vraiment drôle de voir comment nous normalisons la consommation d'alcool et la transformons en happy hour, mais en prenant un peu de dépresseur.
Artet est l'une des marques de boissons qui espèrent se développer aux États-Unis à mesure que les restrictions s'assouplissent. Fondée par les cousins Xander Shepherd, Zach Spoler et Max Spoler, l'entreprise est née de leur désir d'intégrer le cannabis de manière transparente dans les moments sociaux quotidiens typiques qui tournent le plus souvent autour de l'alcool. Ils pensent qu'un joint peut rebuter certaines personnes dans un contexte adulte, mais qu'une boisson à base de cannabis a le potentiel d'être élégante.
Le profil de saveur est un peu complexe, mais il s'inspire de l'histoire de ces spiritueux, où ce n'est pas nécessairement pour tout le monde, mais où les gens qui l'aiment l'apprécient vraiment. D'une certaine manière, le cannabis est l'apéritif parfait. Il peut ouvrir votre esprit, votre humeur, votre goût. L'aspect social du cannabis a été considéré comme une narration comprimée à laquelle l'expérience de l'alcool peut être reliée, tout en normalisant le cannabis en tant qu'ingrédient légitime dans la mixologie.
Ce produit n'est pas destiné à servir de transition vers un autre régime. C'est juste un moyen de se détendre sans alcool ni rien d'autre. Parce qu'honnêtement, c'est vraiment drôle de voir comment nous normalisons la consommation d'alcool et la transformons en happy hour, mais en prenant un peu de dépresseur.
Artet est l'une des marques de boissons qui espèrent se développer aux États-Unis à mesure que les restrictions s'assouplissent. Fondée par les cousins Xander Shepherd, Zach Spoler et Max Spoler, l'entreprise est née de leur désir d'intégrer le cannabis de manière transparente dans les moments sociaux quotidiens typiques qui tournent le plus souvent autour de l'alcool. Ils pensent qu'un joint peut rebuter certaines personnes dans un contexte adulte, mais qu'une boisson à base de cannabis a le potentiel d'être élégante.
Le profil de saveur est un peu complexe, mais il s'inspire de l'histoire de ces spiritueux, où ce n'est pas nécessairement pour tout le monde, mais où les gens qui l'aiment l'apprécient vraiment. D'une certaine manière, le cannabis est l'apéritif parfait. Il peut ouvrir votre esprit, votre humeur, votre goût. L'aspect social du cannabis a été considéré comme une narration comprimée à laquelle l'expérience de l'alcool peut être reliée, tout en normalisant le cannabis en tant qu'ingrédient légitime dans la mixologie.
Il s'agit probablement d'une entreprise lucrative : le marché mondial des boissons à base de cannabis devrait représenter à lui seul 2,8 milliards de dollars d'ici 2025. Les liqueurs comme Artet rendent cet avenir plus probable, en particulier avec des designs flashy, prêts pour Instagram, qui peuvent être mis en avant et au centre d'un chariot de bar. Ces boissons à base de plantes peuvent donner à leurs consommateurs l'impression d'être avant-gardistes et modernes - un autre signal de statut chic dans une jolie bouteille.
Les boissons sont le moyen de socialisation le plus polyvalent qui soit : " Prenons un café ensemble le matin, une bière après le travail, un jus de fruit après une séance d'entraînement". Nous avons toujours pensé que le cannabis aurait une place légitime dans ce type de comportement social. Nous avons encore un long chemin à parcourir avant d'obtenir une acceptation culturelle de masse, mais dans des endroits comme la Californie, nous avons beaucoup de gens qui comprennent les avantages de l'utilisation du cannabis pendant les cocktails.
Les produits comestibles à base de cannabis ont parfois une mauvaise réputation en raison de la nature parfois imprévisible de leur apparition et de leurs effets. Ils peuvent prendre jusqu'à une heure entière pour agir, et les effets peuvent être très différents en fonction de la quantité de la dose et de la tolérance et du métabolisme de l'utilisateur. Des études montrent que les consommateurs de moins de 18 ans exposés à de fortes doses de THC peuvent présenter des symptômes indésirables tels que la léthargie et la confusion et, dans le pire des cas, des vomissements, des douleurs thoraciques, des difficultés respiratoires et des crises d'épilepsie.
Les boissons sont le moyen de socialisation le plus polyvalent qui soit : " Prenons un café ensemble le matin, une bière après le travail, un jus de fruit après une séance d'entraînement". Nous avons toujours pensé que le cannabis aurait une place légitime dans ce type de comportement social. Nous avons encore un long chemin à parcourir avant d'obtenir une acceptation culturelle de masse, mais dans des endroits comme la Californie, nous avons beaucoup de gens qui comprennent les avantages de l'utilisation du cannabis pendant les cocktails.
Les produits comestibles à base de cannabis ont parfois une mauvaise réputation en raison de la nature parfois imprévisible de leur apparition et de leurs effets. Ils peuvent prendre jusqu'à une heure entière pour agir, et les effets peuvent être très différents en fonction de la quantité de la dose et de la tolérance et du métabolisme de l'utilisateur. Des études montrent que les consommateurs de moins de 18 ans exposés à de fortes doses de THC peuvent présenter des symptômes indésirables tels que la léthargie et la confusion et, dans le pire des cas, des vomissements, des douleurs thoraciques, des difficultés respiratoires et des crises d'épilepsie.
Arteta et d'autres entreprises similaires semblent être un ajout naturel au chariot de bar, ce qui clarifie peut-être le fait qu'il n'est pas destiné aux enfants. Toutefois, comme pour d'autres en-cas à base de THC, certaines personnes s'inquiètent de la possibilité que des enfants consomment accidentellement ces produits. Il s'agit d'une crainte de longue date en matière de santé publique, et le manque d'éducation des consommateurs ainsi que les restrictions permanentes n'arrangent pas la situation. De grandes marques de confiserie ont même déjà intenté des procès pour des produits similaires. Cependant, les allégations selon lesquelles des bonbons à l'herbe sont intentionnellement distribués à Halloween pour empoisonner les enfants sont sans fondement depuis des années.
Il y a très longtemps que les gens ont des enfants et de l'alcool à la maison et qu'ils sont capables de créer des barrières pour empêcher les enfants d'essayer les choses interdites.C'est un choix parental que les parents peuvent faire en termes de délimitation.
En ce qui concerne la sécurité, les analystes des tendances alimentaires notent que certaines de ces marques ont des emballages à l'épreuve des enfants qui sont conçus pour empêcher les enfants de manger des produits contenant du THC. Dans ce cas, il est plus logique de se préoccuper de la consommation par les adultes. Lorsque les gens disent qu'ils vont juste prendre un petit en-cas, il arrive que l'on mange sans réfléchir et que l'on se dise : "Bon sang, je viens de manger la moitié d'un paquet de chips, n'est-ce pas? Comment enseigner le bon dosage lorsque quelque chose vous donne envie de grignoter ?
Les experts affirment que, comme pour toute drogue ou activité récréative, la sécurité dans cette nouvelle frontière dépend de l'éducation et de la responsabilité des consommateurs. Elle le saurait : Laura, la mère de Christina, a retrouvé la raison grâce au THC. Aujourd'hui, pendant la saison des allergies, elle aime mélanger une portion de miel (contenant du THC) à une tasse de thé.