Réduction de p2np par la levure

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J'ai trouvé cet article intéressant sur sigma :

https://www.sigmaaldrich.com/GB/en/tech-docs/paper/262155

RÉSUMÉ

La réduction microbienne du 1-phényl-2-nitro-1-propène (3) a été réalisée à l'aide de 57 souches de levures, 40 souches de bactéries aérobies et anaérobies facultatives et 40 souches de bactéries strictement anaérobies. Neuf souches de levure (Candida tropicalis, etc.) ont eu la capacité de réduire (3) en 1-phényl-2-nitropropane (1) (94,1 %-60,3 % de rendement). La capacité des bactéries aérobies et anaérobies était plus faible que celle de la levure (35,6 %-14,0 % et moins de 5 %, respectivement). Lorsque 11 souches de bactéries strictement anaérobies (Clostridium innocuum, etc.) ont été utilisées, un produit final réduit comme l'amphétamine (2) a été détecté, bien que l'efficacité de la réduction ait été très faible.
 

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Et les bactéries. Les rendements sont cependant faibles
 

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Il existe également un certain nombre de brevets chinois utilisant la levure de boulanger et un brevet japonais qui revendique des rendements de 70 à 90 %. Il est intéressant de noter que les meilleurs rendements sont obtenus avec un temps de réaction de 1 h 30 et une température de 30 °C
Je les retrouverai si je n'oublie pas.
 
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