La méthode la plus simple pour contrôler la pression du vide, à mon avis, est d'utiliser un vacuomètre (négatif), ce qui signifie qu'il se lit de droite à gauche (la pression atmosphérique doit être prise en compte).
Et un robinet à soupape, car leur réglage est très délicat.
Merci les gars. Pourriez-vous nous dire plus ou moins quel niveau de pression négative est nécessaire dans le flacon lorsque l'on essaie d'imiter une rotovap ?