"A racemizáció az a kémiai reakció, amely egy aminosavat alternatív
enantiomerré vagy tükörképes formává alakít át. A racemizáció sebessége az egyes aminosavak esetében attól függően változik, hogy az R-csoportok mennyire képesek stabilizálni egy karbanion köztes terméket. A karbanion intermedier az a molekula, amely akkor keletkezik, amikor a hidrogén oldalláncot elvonják egy aminosavból. Egy ideális rendszerben a
hidrogénatomnak a karbanion intermedierhez való visszaadagolásakor egyenlő valószínűséggel képződik l- és d-aminosav, és az előre- és a hátrafelé irányuló reakció sebessége egyenlő. Ilyen körülmények között a d/l a modern szövetekben a nulla közeli értékekről addig fejlődik, amíg a d/l a racém egyensúlyban el nem éri az egységet. E feltételek következménye a racemizációs sebesség lassulása a racemizáció mértékének növekedésével - a jellegzetes görbületi trend, amely akkor keletkezik, amikor a d/l arányokat a lineáris idővel szemben ábrázoljuk."
Ez Miller-től van, ebből azt veszem ki, hogy nem, nem kell jelen lennie. a D-aminosavak olyan ritkák a természetben, hogy az emberek azt hitték, hogy nem is léteznek, így a legtöbb élőlény csak L-aminosavakat használ 100%-os arányban, és ezek még mindig racemizálódnak az idő múlásával.