O que é pH?
O pH é uma medida da concentração de íons de hidrogênio, uma medida da acidez ou alcalinidade de uma solução. A escala de pH geralmente varia de 0 a 14. Soluções aquosas a 25°C com pH menor que 7 são ácidas, enquanto aquelas com pH maior que 7 são básicas ou alcalinas. Um nível de pH de 7,0 a 25°C é definido como "neutro" porque a concentração de H3O+ é igual à concentração de OH- na água pura. Ácidos muito fortes podem ter um pH negativo, enquanto bases muito fortes podem ter um pH maior que 14.
O pH é uma medida da concentração de íons de hidrogênio, uma medida da acidez ou alcalinidade de uma solução. A escala de pH geralmente varia de 0 a 14. Soluções aquosas a 25°C com pH menor que 7 são ácidas, enquanto aquelas com pH maior que 7 são básicas ou alcalinas. Um nível de pH de 7,0 a 25°C é definido como "neutro" porque a concentração de H3O+ é igual à concentração de OH- na água pura. Ácidos muito fortes podem ter um pH negativo, enquanto bases muito fortes podem ter um pH maior que 14.
Equação de pH
A equação para calcular o pH foi proposta em 1909 pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen:pH = -log[H+]
Onde log é o logaritmo de base 10 e [H+] representa a concentração de íons de hidrogênio em unidades de moles por litro de solução. O termo "pH" vem da palavra alemã "potenz", que significa "potência", combinada com H, o símbolo do elemento hidrogênio, de modo que pH é uma abreviação de "potência do hidrogênio".
Nem todos os líquidos têm um valor de pH
O pH só tem significado em uma solução aquosa (na água). Muitos produtos químicos, inclusive líquidos, não têm valores de pH. Se não houver água, não há pH. Por exemplo, não há valor de pH para óleo vegetal, gasolina ou álcool puro.Como o pH é medido
Medições aproximadas de pH podem ser feitas usando papel de tornassol ou outro tipo de papel de pH conhecido por mudar de cor em torno de um determinado valor de pH. A maioria dos indicadores e papéis de pH é útil apenas para dizer se uma substância é ácida ou básica ou para identificar o pH em uma faixa estreita. Um indicador universal é uma mistura de soluções indicadoras destinadas a proporcionar uma mudança de cor em uma faixa de pH de 2 a 10.Medições mais precisas são feitas usando padrões primários para calibrar um eletrodo de vidro e um medidor de pH. O eletrodo funciona medindo a diferença de potencial entre um eletrodo de hidrogênio e um eletrodo padrão. Um exemplo de eletrodo padrão é o cloreto de prata.
Conheça a diferença entre o papel de pH e o papel de tornassol. Para obter uma leitura precisa de uma solução, você pode usar o papel de pH. Ele não deve ser confundido com o papel de tornassol comum. Ambos podem ser usados para testar ácidos e bases, mas diferem em aspectos importantes. O papel de pH informa o valor real do pH da água, mas as tiras de tornassol normalmente indicam apenas se a água é básica ou ácida.
As tiras de pH contêm uma série de barras indicadoras que mudam de cor após a exposição a uma solução. A força dos ácidos e bases em cada barra é diferente. Depois que elas mudam, o padrão de cor das barras pode ser comparado com os exemplos que acompanham o kit.
Os papéis de tornassol são tiras de papel que contêm um ácido ou uma base (alcalina). Os mais comuns são o vermelho (que contém um ácido que reage com bases) e o azul (que contém uma base que reage com ácidos). As tiras vermelhas ficam azuis se a substância for alcalina e as tiras azuis ficam vermelhas se entrarem em contato com um ácido. Os papéis de tornassol podem ser usados para fornecer um teste rápido e fácil, mas os mais baratos nem sempre fornecem leituras precisas sobre a força da solução.
Conheça a diferença entre o papel de pH e o papel de tornassol. Para obter uma leitura precisa de uma solução, você pode usar o papel de pH. Ele não deve ser confundido com o papel de tornassol comum. Ambos podem ser usados para testar ácidos e bases, mas diferem em aspectos importantes. O papel de pH informa o valor real do pH da água, mas as tiras de tornassol normalmente indicam apenas se a água é básica ou ácida.
As tiras de pH contêm uma série de barras indicadoras que mudam de cor após a exposição a uma solução. A força dos ácidos e bases em cada barra é diferente. Depois que elas mudam, o padrão de cor das barras pode ser comparado com os exemplos que acompanham o kit.
Os papéis de tornassol são tiras de papel que contêm um ácido ou uma base (alcalina). Os mais comuns são o vermelho (que contém um ácido que reage com bases) e o azul (que contém uma base que reage com ácidos). As tiras vermelhas ficam azuis se a substância for alcalina e as tiras azuis ficam vermelhas se entrarem em contato com um ácido. Os papéis de tornassol podem ser usados para fornecer um teste rápido e fácil, mas os mais baratos nem sempre fornecem leituras precisas sobre a força da solução.
Manual passo a passo
Tiras indicadoras de pH
As tiras indicadoras de pH são um método qualitativo para determinar o pH de uma solução. Uma tira de papel contendo um indicador de pH é mergulhada em uma solução de pH desconhecido. A parte da tira mergulhada na solução mudará de cor dependendo da acidez da solução.
As tiras indicadoras de pH geralmente são compostas de uma mistura de indicadores para que possam ser usadas como indicadores universais. Elas ficam vermelhas em soluções muito ácidas (pH < 3), verdes em soluções neutras (pH = 7) e violetas em soluções muito básicas (pH > 11).
As tiras indicadoras de pH geralmente são compostas de uma mistura de indicadores para que possam ser usadas como indicadores universais. Elas ficam vermelhas em soluções muito ácidas (pH < 3), verdes em soluções neutras (pH = 7) e violetas em soluções muito básicas (pH > 11).
As tiras de pH determinam o pH de uma solução exibindo uma cor específica. Elas contêm indicadores de pH que mudam de cor dependendo do pH.
As tiras indicadoras de pH são uma maneira de medir o pH de uma solução entre pH 1 e 14. Elas contêm um indicador universal que muda de cor dependendo do pH da solução em que são mergulhadas. Nos valores mais baixos de pH ácido, entre 1 e 4, a cor da tira varia de vermelho a laranja. Em torno do pH neutro, entre os valores de 5 e 9, a cor varia de amarelo a verde. Em valores mais altos de pH básico, entre 10 e 14, a cor da tira varia de azul-esverdeado escuro a roxo.
Vejamos um exemplo de como usar uma tira indicadora de pH. Você tem uma solução e está interessado em descobrir seu pH. Para determinar o pH, você deve.
As tiras indicadoras de pH são uma maneira de medir o pH de uma solução entre pH 1 e 14. Elas contêm um indicador universal que muda de cor dependendo do pH da solução em que são mergulhadas. Nos valores mais baixos de pH ácido, entre 1 e 4, a cor da tira varia de vermelho a laranja. Em torno do pH neutro, entre os valores de 5 e 9, a cor varia de amarelo a verde. Em valores mais altos de pH básico, entre 10 e 14, a cor da tira varia de azul-esverdeado escuro a roxo.
Vejamos um exemplo de como usar uma tira indicadora de pH. Você tem uma solução e está interessado em descobrir seu pH. Para determinar o pH, você deve.
- Mergulhar a tira indicadora de pH na solução.
- Aguardar até que a cor da tira pare de mudar.
- Remover a tira da solução e comparar a cor da tira com uma chave que contém os valores de pH e suas respectivas cores.
Para medir o pH de uma solução, as tiras indicadoras de pH são primeiro mergulhadas na solução até que a cor da tira não mude mais. Em seguida, a cor da tira é comparada com uma roda de cores de valores de pH padrão que variam de pH 1 a pH 14. Por exemplo, se a cor da tira for laranja, o pH da solução está em torno de 4.
Caso queira medir o pH em um frasco grande ou tenha um volume limitado de uma solução, você pode tomar uma gota com a ajuda de uma haste de vidro. Basta mergulhar a extremidade da haste na solução e, em seguida, colocar a gota da extremidade da haste de vidro em um papel indicador de pH.
Uso de um medidor de pH
Calibre a sonda e o medidor de acordo com as especificações do fabricante. Talvez seja necessário calibrar o medidor testando-o em uma substância com uma classificação de pH conhecida. Em seguida, você pode ajustar o medidor de acordo. Se for testar a água fora de um laboratório, talvez seja melhor realizar essa calibração várias horas antes de levar o medidor para o campo.
1. Enxágue a sonda com água deionizada duas vezes antes de usá-la. Seque-a com um lenço de papel limpo.
1. Enxágue a sonda com água deionizada duas vezes antes de usá-la. Seque-a com um lenço de papel limpo.
2. Colete uma amostra da água ou da solução de teste em um recipiente limpo. A amostra deve ser profunda o suficiente para cobrir a ponta do eletrodo. Deixe a amostra descansar por um momento para que a temperatura se estabilize e, em seguida, meça a temperatura da amostra usando um termômetro.
3. Ajuste o medidor para corresponder à temperatura da amostra. A sensibilidade da sonda é afetada pela temperatura da água e, portanto, a leitura do medidor não poderá ser precisa se você não inserir os dados de temperatura. O pH da água também será afetado pela temperatura da água - a água pura tem um pH mais baixo em temperaturas mais altas e um pH mais alto em temperaturas mais baixas.
3. Ajuste o medidor para corresponder à temperatura da amostra. A sensibilidade da sonda é afetada pela temperatura da água e, portanto, a leitura do medidor não poderá ser precisa se você não inserir os dados de temperatura. O pH da água também será afetado pela temperatura da água - a água pura tem um pH mais baixo em temperaturas mais altas e um pH mais alto em temperaturas mais baixas.
4. Coloque a sonda na amostra. Aguarde até que o medidor atinja o equilíbrio. O medidor terá atingido o equilíbrio quando a medição se tornar estável.
5. Leia a medição do pH da amostra. Seu medidor de pH deve fornecer uma leitura na escala de 0 a 14. Se a água for pura, a leitura deverá ser próxima de 7. Registre suas descobertas.
- Uma leitura de pH menor que 7 indica que a água é ácida, enquanto uma leitura maior que 7 indica que a água é básica.
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