O álcool é mau

Brain

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Álcool medicinal num sifão, enemas de tabaco e vodka de ratos recém-nascidos. Como minimizar os danos do álcool e de outras dependências com a ajuda da ciência.
  • Porque é que os nossos antepassados infundiam vodka com sangue menstrual de mulheres e fezes de cão preto?
  • Como é que os golfinhos ficam viciados?
  • Quantotempo demorará a recuperar se deixar de fumar hoje?
A equipa BB entrevistou o Diretor do Instituto de Toxicologia e Farmacologia Molecular de Munique, Prof. Dr. Martin Göttlicher, que teve todo o gosto em explicar-nos, numa linguagem simples, questões prementes.

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-Quais são os benefícios do álcool, se o analisarmos cientificamente?

- O etanol actua como um depressor. Não no sentido em que estraga o nosso humor, mas do ponto de vista farmacológico, deprime a atividade dos neurónios do cérebro. Se trabalharmos muitas horas, ficarmos demasiado excitados, ficarmos muito nervosos, as primeiras (pequenas!) doses de álcool atenuam todas estas sensações - e sentimo-nos bem e tranquilos. Os problemas não desaparecem, mas começamos a tratá-los de forma diferente. Pode haver um lado positivo no álcool, se os problemas forem de tal ordem que não faz sentido preocuparmo-nos demasiado com eles. Mas esta é também a armadilha: se os problemas são reais, o álcool pode tornar-se uma forma de os evitar.

- Quanto deve beber ou quanto deve beber para se manter alegre durante mais tempo?

- Não existe uma resposta inequívoca. Neurofisiologistas realizaram um estudo e descobriram que beber uma "pequena dose" (cerca de 20 gramas de etanol puro) é suficiente, ou seja, cerca de 25 mililitros. Se convertermos para vinho e cerveja, são 200 ml de vinho ou 450 ml de cerveja.

Mas há muitas nuances. O álcool afecta pessoas diferentes de forma diferente. Até a mesma pessoa fica bêbeda em estados diferentes e de formas diferentes. Se estiver cansada, se não tiver dormido bem, se tiver tido uma infeção, se tiver acabado de tomar uma medicação, pode, desde o início da diversão, em vez de se transformar num zombie sombrio, que, na melhor das hipóteses, se embebeda rapidamente e adormece, e, na pior das hipóteses, depois de outra bebida, encontra inimigos à sua volta e começa a destruí-los e a lutar, a agressividade aparece.

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- Existem algumas dicas para fazer com que o teu corpo reaja mais lentamente ao álcool?Como tomar sorventes ou comer algo gordo antes de ir para o bar?

- Ah, sim, o famoso gancho inútil. Pensa nisto, se comeres algo muito gordo mas potencialmente digerível, ele começará imediatamente, enquanto ainda estiver no estômago, a ser digerido.

- Para criar uma espécie de barreira protetora na membrana mucosa do estômago, é preciso, em primeiro lugar, usar um pouco de óleo não comestível, digamos, óleo de vaselina, e, em segundo lugar, depois disso, dançar o fundo, para que tudo fique uniformemente espalhado nas paredes do intestino. Precisa dele?

- É o mesmo com os sorventes. Eles são principalmente afiados para toxinas bacterianas, moléculas de proteína bastante grandes, enquanto o etanol é uma molécula minúscula de solubilidade universal. O etanol já é absorvido na cavidade oral. Pode verificar isto num famoso passatempo estudantil. Na minha juventude, quando era estudante e vivia no dormitório, tínhamos um jogo chamado "Thimbles" (dedais): deitavam gin em dedais e propunham aos concorrentes que bebessem primeiro um dedal, depois dois, e depois em progressão aritmética.
De que me lembro, nunca ninguém chegou aos 10 dedais. Cerca de 35% do etanol é absorvido antes de chegar ao duodeno.
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O álcool com 40% de etanol é absorvido pior do que uma tintura a 20% ou uma cerveja a 5%. Quanto mais diluirmos o álcool, mais rapidamente ele é absorvido. Acontece que se bebermosapenas 50 ml de álcool a 40%, a concentração máxima de etanol no sangue acumular-se-á mais lentamente do que se esta porção de álcool for bebida com água ou com uma bebida gaseificada.

Em geral, se quisermos ficar bêbados mais rapidamente, não importa se bebemos álcool ou não.Se quiser evitar uma ressaca, não beba álcool de todo e é melhor beber água mineral não gaseificada. Toda a molécula de etanol tem um bom efeito diurético, pelo que quanto mais água houver no seu corpo, melhor. Mais uma vez, tudo com moderação.


-Se adicionarmos cola com gás ao uísque, reduzimos a concentração ou dispersamos o álcool com bolhas?

- A bebida mais assustadora que já vi na minha vida foi álcool medicinal puro carregado num sifão de refrigerante.

- Apenas 50 ml desta droga milagrosa incapacitaram o meu colega americano, o Tenente Walter Reed do hospital, durante quase um dia. Veio para o nosso instituto em 1990 como parte de um comité de formação. Foi preciso muito trabalho para o trazer à razão. Ainda tenho como troféu os emblemas médicos que o meu colega me deu depois de toda esta história.

- Mas se respondermos à questão do ponto de vista da ciência, verifica-se uma física interessante: aumentamos significativamente a área de contacto da bebida com a mucosa intestinal, o que aumenta muito a taxa de absorção, e está provado que a taxa de absorção no reto é muito mais rápida do que na mucosa de outros órgãos.

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-Posso misturar bebidas energéticas com álcool?

- Isso é perigoso. As bebidas energéticas contêm normalmente doses tangíveis de cafeína. E por causa da cafeína, o miocárdio precisa de grandes doses de oxigénio.

- Houve uma história: um rapaz de 19 anos bebeu uma bebida nova, que era uma mistura de álcool forte e uma grande dose de cafeína, e teve um enfarte do miocárdio. E isto partindo do princípio de que ele nunca tinha tido quaisquer problemas cardíacos, nem tinha praticado desporto.

- O médico assistente referiu que os sintomas eram muito invulgares para a sua idade e que se assemelhavam mais a uma overdose de cocaína ou anfetaminas. Além disso, a cafeína mascara a intoxicação. A pessoa sente que pode beber mais.

- Isto acontece porque o neurotransmissor inibitório adenosina é temporariamente bloqueado. Mas o efeito da cafeína pára a certa altura. A adenosina, com toda a sua massa acumulada, carrega no pedal do travão no cérebro. E qual será o resultado deste processo mostra-nos as estatísticas de acidentes de viação no mundo.

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- O que é que, para além do bloqueio da adenosina, acontece no nosso cérebro quando nos embebedamos? Porque é que começamos a procurar respostas para perguntas como "porque é que o Frodo não voou logo com as águias"?

-Existe uma crença generalizada de que um copo de vinho por dia é útil, será verdade?

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-Compreendo corretamente que a ressaca de uma pessoa saudável é uma intoxicação por etanol e a ressaca de um alcoólico é a falta de etanol no sangue?

- Sim, por alguma razão estes dois estados fundamentalmente diferentes são frequentemente confundidos.

- Ressaca de álcool = abstinência de etanol. O etanol é uma droga e pode tornar-se dependente dele muito rapidamente. Existem duas formas conhecidas de nos livrarmos da abstinência: ou suportando a abstinência até que esta desapareça, ou tomando outra dose de álcool. A ressaca de uma pessoa saudável (Veisalgia) = envenenamento por metabolitos do etanol, principalmente aldeído acético. Existe uma grande quantidade no sangue, o que explica todo o quadro clínico. Se tomar outra dose de álcool neste contexto, só pode agravar o seu estado.


- O que fazer em caso de ressaca?

- Dormir, repor a perda de electrólitos e água, e o corpo fará o resto. Precisa de tempo para destilar todo o aldeído acético em ácido acético, remover estes metabolitos da célula para a corrente sanguínea geral, depois transformá-los em acetil coenzima A, "girá-la" no ciclo de Krebs e, finalmente, obter água e dióxido de carbono como resultado. Mas, definitivamente, não precisa de beber café, trabalhar ou fazer sexo na manhã seguinte a uma festa.

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- Existem tratamentos populares específicos para a ressaca?

- Existem muitos remédios populares. Basta usar o Google e será arrastado por uma onda de sabedoria ancestral. Tenho a certeza de que quase todos os leitores podem partilhar a sua própria receita para a ressaca, passada de geração em geração na sua família.

- Havia receitas de racionalidade duvidosa, e li muitas publicações históricas sobre o assunto. Por exemplo, a vodka deveria ter sido infundida com os vermes que se reproduzem nos bares devido à humidade, antes de ser consumida. Ou com ratos recém-nascidos e o cubo da roda da carroça sob a qual foram encontrados. Ou nas fezes de um cão preto. Ou na palha do celeiro. Ou no sangue menstrual da sua mulher. Os meus antepassados eram um pouco trapaceiros.


- Porque é que quando bebemos, sentimos imediatamente vontade de fumar?

- Segundo os investigadores, os maus hábitos reforçam os efeitos uns dos outros, mas não da forma que gostaríamos. Sabe-se que tanto o álcool como a nicotina são percepcionados pelo cérebro como uma espécie de recompensa. O principal mediador é a dopamina.

- Segundo os investigadores, os maus hábitos reforçam os efeitos uns dos outros, mas não da forma que gostaríamos. Sabe-se que tanto o álcool como a nicotina são percepcionados pelo cérebro como uma espécie de recompensa. O principal mediador é a dopamina.

- Qual é a nossa próxima ação em resposta a fumar um cigarro? Exatamente, voltar a beber álcool. É um círculo vicioso.

- Há um lado positivo aqui: os medicamentos que ajudam a extinguir a dependência da nicotina também reduzem o desejo do paciente pelo álcool. Esta é a dialética médica.

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- A nicotina causa cancro?

- É a nicotina que não provoca o cancro, mas que o acompanha: a nicotina pode "esconder" o tumor do sistema imunitário, ou fornecer-lhe "novos" vasos sanguíneos, bem como aumentar a velocidade de multiplicação das células cancerosas.

- O que causa então o cancro? O que é que a nicotina faz ao nosso corpo em geral?

- A nicotina é a substância mais segura do fumo do tabaco. Não é por acaso que os cigarros electrónicos são considerados uma alternativa mais segura aos convencionais "paus de oxigénio". Quero com isto dizer que se já fuma, pelo menos mude para os cigarros electrónicos para não estragar a sua vida e a vida dos que o rodeiam.

- Nos produtos do tabaco, para além da nicotina, existem mais 7500 substâncias muito diferentes, 70% das quais são um "fundo toxicológico" muito forte. Estes compostos causam danos directos não só ao próprio fumador, mas também às pessoas que o rodeiam, inclusive através da segunda e até da terceira mão. Ou seja, fumou ou esteve ao lado de quem fumou, chegou a casa, a sua roupa está saturada de fumo de tabaco. E este fumo começa a ser respirado pelos membros da sua família. Esta influência é especialmente prejudicial para as crianças.

- A verdadeira epidemia de asma brônquica do século XX está diretamente relacionada com o uso extremamente generalizado de cigarros. Assim, se estivermos a falar do efeito complexo de todos os componentes do fumo do tabaco, as doenças ocorrem com muito mais frequência nos fumadores do que nos não fumadores. Há uma série de efeitos negativos.

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- Porque é que as plantas produzem nicotina?

- Para proteção contra as pragas de insectos. A nicotina, tal como a cafeína, é um inseticida. A nicotina é essencial para o escaravelho da batata do Colorado, pois desfaz-se naturalmente em pedaços. Mas hamsters, cavalos e humanos, sendo mais organizados, podem comer nicotina. Em certas doses, é claro.

- Ouvi dizer que a nicotina já foi usada para tratar algumas doenças? Por exemplo, um enema de tabaco - o que é isso?

- Os parentes da nicotina ainda hoje são tratados, por exemplo, o ácido nicotínico (é a vitamina B3, ajuda na dilatação dos vasos sanguíneos periféricos). E o clister de tabaco é análogo aos modernos desfibrilhadores automáticos que são pendurados em locais públicos.

- Em Inglaterra e nos Países Baixos, no século XIX, os kits de clister de tabaco eram colocados nos aterros dos canais onde os suicidas se encontravam frequentemente. Acreditava-se que um clister poderia trazer um homem afogado de volta à vida.

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- Se uma pessoa quiser deixar o álcool e os cigarros, que alternativa lhe proporia?Que tipo de vício saudável escolheria?

- Os vícios em geral nunca são saudáveis, mesmo o entusiasmo excessivo pelo "estilo de vida saudável" tem o seu próprio diagnóstico - ortorexia. Por isso, seria mais correto viver sem vícios. Mas não é assim que funciona, porque o nosso cérebro altamente evoluído é uma substância preguiçosa que gosta de obter o máximo com o mínimo de esforço.

- Algumas pessoas fumam, bebem álcool e comem muito, enquanto outras mergulham em grutas, descem montanhas em bicicletas de montanha, saltam de arranha-céus inacabados, etc. - tudo isto são fenómenos do mesmo sistema.

- Os golfinhos, por exemplo, drogam os equinodermes enfiando a cara nas suas agulhas venenosas e depois ficam pedrados pendurados na coluna de água. Achas que os golfinhos empurram pessoas que se afogam para a superfície por humanidade? Não. Apenas os tomam pelos seus irmãos pedrados, que por vezes se esquecem de como respirar numa névoa narcótica.

- O que funciona e o que não funciona nos aspectos de deixar de fumar depende das especificidades e características individuais do corpo. Alguém se decidiu e deixou de fumar. Alguém leu Carr e deixou de fumar. Alguém foi à acupunctura - e deixou de fumar. Alguém reduziu gradualmente o número de cigarros por dia - e deixou de fumar. Alguns de nós usámos adesivos especiais e pastilhas elásticas para saciar os nossos desejos de nicotina - e parámos.

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- E houve quem tentasse tudo o que precede, mas não conseguisse deixar de fumar, como Mark Twain. Ou, como eu, aceitou o facto de que viverá menos 10-15 anos do que a população em geral, mas em troca recebeu um controlo remoto do cérebro, considerando essa troca mais do que equivalente. Se não conseguirem deixar de fumar sozinhos, consultem um médico.

- Nesse caso, como é que se pode ficar pedrado, se não considerarmos as substâncias psicoactivas?

- Ficar pedrado na vida. Há definitivamente um lugar na vida para ficar pedrado. Repare nisto: foi a um concerto ao vivo da sua banda preferida. Uma moca? Sim! Beijar a pessoa amada nas últimas filas de um cinema, ou deslizar numa encosta de neve alpina, também é uma moca.

- Portanto, carpe diem, como diriam os antigos romanos.
 
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Gordon Ramsay

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Obrigado por este fantástico tópico :) Foi interessante de ler e os factos sobre os golfinhos também foram muito interessantes
 

Brain

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Ohhhh, sim :sneaky:
Obrigado
Fico muito contente por ter gostado
Leia as minhas outras publicações, são igualmente interessantes!
 

Gordon Ramsay

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Os golfinhos são mesmo malucos, estes drogados :D

Obrigado, vou dar uma vista de olhos!
 

Monei

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Penso que se trata de uma falácia binária, que implica que não existe uma utilização responsável e moderada. O álcool não é intrinsecamente mau porque tem o potencial de ser abusado. Vejo muita desta retórica vinda da comunidade canábica/psicadélica e é hipócrita, uma vez que tanto a canábis como os psicadélicos têm as suas desvantagens se forem utilizados de forma negligente.

Mais vale argumentar que a água é intrinsecamente má porque, se bebermos demasiado, podemos morrer por excesso de hidratação e, embora seja evidente que a água é menos tóxica, todas as substâncias têm uma margem de dose que é mais negativa do que positiva.

Isto não é diferente da propaganda anti-cannabis feita nos anos 50, demonizando substâncias por causa de pessoas que explicitamente abusam delas.

(Para contextualizar, não, eu não gosto de álcool, mas este tipo de lógica está na origem da ilegalidade de drogas como a canábis e os psicadélicos clássicos)
 
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Paracelsus

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Em geral, está a dizer as coisas certas. Se considerarmos tudo em condições teóricas ideais. Na minha opinião, hoje em dia, pode dizer-se que o álcool precisa de uma espécie de antiPR. É precisamente devido ao seu estatuto de substância socialmente aceite e aos séculos que passou impunemente de mãos dadas com o homem. O número de vidas e famílias arruinadas por causa do álcool é muito superior ao de outras substâncias proibidas.

Mas esta abordagem deve, de facto, ser equilibrada e temporária. Temos de tentar ser objectivos e não cair na demonização.
 

HustlerFox

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Estou a adorar as vossas publicações! Obrigado pelo trabalho que estão a fazer pela comunidade, estou a aprender muitas coisas novas :)
 

robotmr

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A civilização começou porque as pessoas descobriram que se podiam embebedar com vegetais podres. Isso levou à agricultura, que levou à civilização. Deves ao álcool o facto de não estares a viver numa caverna neste momento.
 

Paracelsus

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Esta é uma teoria popular atualmente, mas é demasiado unilateral e ingénua. O desenvolvimento da civilização é um processo multifatorial e reduzi-lo ao álcool parece ser uma grande simplificação.
 
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