Porque é que uma pessoa adormece?
A humanidade lida com questões relacionadas com o sono há muito tempo, mas este tópico (tal como qualquer outro) não foi estudado até ao fim, apesar de existirem alguns bons conceitos. Os pioneiros no estudo do sono sugeriram a existência de um fator de sono - uma substância que se acumula durante o dia e que provoca sonolência.
O fisiologista japonês Kuniomi Ishimori terá sido o primeiro a tentar isolar o fator de sono. Também René Legendre e Henri Piéron foram os primeiros a induzir o sono em cães, injectando-lhes uma substância derivada do cérebro de outros cães com privação de sono.
Os dados científicos actuais sugerem que a adenosina está bem adaptada ao papel de fator de sono. A adenosina, umribonucleósido composto por adenina e ribose, desempenha um papel importante no nosso organismo. É um componente do material genético das células e faz também parte dos compostos "energéticos" do nosso organismo, como o trifosfato de adenosina (ATP). Desempenha uma série de outras funções, mas no contexto deste artigo, será de interesse o seu papel como molécula de sinalização com um amplo efeito fisiológico: tanto no cérebro como fora dele. A adenosina foi mesmo apelidada de "sinal de vida" pelas suas funções e "defesa natural do organismo".
De onde vem a adenosina no cérebro?
Existemvárias fontes de ATP.
- Hidrólise do ATP
- O resultado da atividade das células da glia
- Outras
O principal fornecedor é o ATP. O cérebro humano consome até 25% da energia do corpo. Obtém-na principalmente a partir do trifosfato de adenosina. A partir da abreviatura, é possível compreender a estrutura da molécula: adenosina e três moléculas de fosfato. A energia é libertada no processo de hidrólise do ATP.
Alguns cientistas comparam a hidrólise do ATP a tiros de pistola. Existem apenas três tiros (três oportunidades para separar as moléculas de fosfato), e cada tiro liberta energia, que as células do corpo utilizam para vários processos. E depois de três tiros, como se pode adivinhar, só resta a molécula de adenosina. Durante o dia, a adenosina acumula-se, tanto a nível intracelular como extracelular. A adenosina intracelular deixa a célula com a ajuda de sistemas de transporte especiais.
Alguns cientistas comparam a hidrólise do ATP a tiros de pistola. Existem apenas três tiros (três oportunidades para separar as moléculas de fosfato), e cada tiro liberta energia, que as células do corpo utilizam para vários processos. E depois de três tiros, como se pode adivinhar, só resta a molécula de adenosina. Durante o dia, a adenosina acumula-se, tanto a nível intracelular como extracelular. A adenosina intracelular deixa a célula com a ajuda de sistemas de transporte especiais.
Em seguida, a adenosina começa a interagir com os receptores de adenosina. Existem quatro tipos de receptores: A1, A2A, A2B, A3. Encontram-se nos neurónios, bem como nas células de outros órgãos (coração, rins, etc.). Os quatro tipos estão agrupados na superfamília dos receptores acoplados à proteína G (GPCR). Cada um destes receptores tem os seus próprios ligandos (substâncias que se ligam ao recetor) - agonistas e antagonistas.
"Então, que mais são estes?" - pergunta. Na verdade, não é nada complicado. Os agonistas são substâncias que se podem ligar a um recetor e provocar um determinado efeito (positivo ou negativo). Os antagonistas, por outro lado, apenas se podem ligar ao recetor, mas não têm qualquer efeito. Ou seja, bloqueiam essencialmente a ligação do recetor ao agonista.
Então, o que são agonistas e antagonistas dos receptores de adenosina? Na verdade, são muitas substâncias, mas vamos analisar duas delas: a adenosina e a cafeína. A primeira é um agonista e a segunda é um antagonista dos receptores de adenosina.
Então, que efeito tem a adenosina ao ligar-se aos receptores? O papel da adenosina na indução do sono está bem estudado. De facto, induz a sonolência, embora com algumas reservas, e é um mecanismo muito interessante. As células cerebrais trabalham muitas horas, acumula-se muita adenosina, esta liga-se aos receptores de adenosina e as células recebem o sinal de que está na altura de "descansar". Estes processos permitem que os neurónios não se esforcem demasiado.
"Então, que mais são estes?" - pergunta. Na verdade, não é nada complicado. Os agonistas são substâncias que se podem ligar a um recetor e provocar um determinado efeito (positivo ou negativo). Os antagonistas, por outro lado, apenas se podem ligar ao recetor, mas não têm qualquer efeito. Ou seja, bloqueiam essencialmente a ligação do recetor ao agonista.
Então, o que são agonistas e antagonistas dos receptores de adenosina? Na verdade, são muitas substâncias, mas vamos analisar duas delas: a adenosina e a cafeína. A primeira é um agonista e a segunda é um antagonista dos receptores de adenosina.
Então, que efeito tem a adenosina ao ligar-se aos receptores? O papel da adenosina na indução do sono está bem estudado. De facto, induz a sonolência, embora com algumas reservas, e é um mecanismo muito interessante. As células cerebrais trabalham muitas horas, acumula-se muita adenosina, esta liga-se aos receptores de adenosina e as células recebem o sinal de que está na altura de "descansar". Estes processos permitem que os neurónios não se esforcem demasiado.
No entanto, se formos mais fundo, as coisas são mais complicadas. Nem todos os mecanismos são ainda compreendidos. Ao interagir com diferentes receptores, a adenosina provoca efeitos diferentes. Além disso, há provas de que, ao interagir com o mesmo recetor (por exemplo, A1A) numa região do cérebro, a adenosina pode induzir o sono e, ao ligar-se noutra, a vigília.
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O que é que acha que o café, o chá, o chocolate, as bebidas energéticas e o cacau têm em comum? Todos eles contêm cafeína. Sim! Depois de um pouco de história, vou direto ao assunto.
A cafeína é um composto químico da classe dos alcalóides. É opsicoestimulante maisutilizado e tem uma série de efeitos fisiológicos e bioquímicos. A cafeína afecta os sistemas nervoso, cardiovascular, respiratório, excretor e os componentes do trato gastrointestinal.
A cafeína encontra-se nas sementes, nos grãos e nas folhas de muitas plantas (café, chá, cacau, etc.). É consumida principalmente sob a forma de bebidas (café, chá, bebidas energéticas), chocolate e pastilhas elásticas, mas também está presente na pasta de dentes. Atualmente, foi calculado o teor de cafeína de vários alimentos.
Até 99% da cafeína ingerida é absorvida pelo sangue em 45 minutos. As concentrações plasmáticas atingem o seu pico entre 15 e 120 minutos após a ingestão oral (boca a boca).
Como é que a cafeína afecta o corpo humano? Os seus efeitos dependem da concentração. Em doses moderadas, provoca efeitos subjectivos positivos, tais como uma explosão de energia, aumento da atividade, sociabilidade e bem-estar geral. Em doses elevadas, pode provocar um forte aumento da tensão arterial e outros fenómenos negativos. Quais são as recomendações para a ingestão de cafeína? Até400 mg/dia para adultos, até 300 mg/dia para grávidas, até 2,5 mg/kg/dia para crianças e adolescentes.
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O que é que acha que o café, o chá, o chocolate, as bebidas energéticas e o cacau têm em comum? Todos eles contêm cafeína. Sim! Depois de um pouco de história, vou direto ao assunto.
A cafeína é um composto químico da classe dos alcalóides. É opsicoestimulante maisutilizado e tem uma série de efeitos fisiológicos e bioquímicos. A cafeína afecta os sistemas nervoso, cardiovascular, respiratório, excretor e os componentes do trato gastrointestinal.
A cafeína encontra-se nas sementes, nos grãos e nas folhas de muitas plantas (café, chá, cacau, etc.). É consumida principalmente sob a forma de bebidas (café, chá, bebidas energéticas), chocolate e pastilhas elásticas, mas também está presente na pasta de dentes. Atualmente, foi calculado o teor de cafeína de vários alimentos.
Até 99% da cafeína ingerida é absorvida pelo sangue em 45 minutos. As concentrações plasmáticas atingem o seu pico entre 15 e 120 minutos após a ingestão oral (boca a boca).
Como é que a cafeína afecta o corpo humano? Os seus efeitos dependem da concentração. Em doses moderadas, provoca efeitos subjectivos positivos, tais como uma explosão de energia, aumento da atividade, sociabilidade e bem-estar geral. Em doses elevadas, pode provocar um forte aumento da tensão arterial e outros fenómenos negativos. Quais são as recomendações para a ingestão de cafeína? Até400 mg/dia para adultos, até 300 mg/dia para grávidas, até 2,5 mg/kg/dia para crianças e adolescentes.
Quase todos os efeitos da cafeína estão relacionados com o seu papel de antagonista dos receptores de adenosina. O facto é que a cafeína tem uma estrutura semelhante à da adenosina, pelo que se pode ligar aos seus receptores. Mas não tem qualquer efeito estimulante ou inibitório sobre as células.
A cafeína limita-se a bloquear os receptores da adenosina. Esta última não exerce os seus efeitos. Este ponto é a chave para compreender a ação fisiológica da cafeína. Não acrescenta energia, simplesmente não permite que os neurónios recebam o sinal de que é altura de fazer uma pausa e descansar. Nessa altura, a pessoa sente uma incrível explosão de energia... Mas, como já deve ter adivinhado, imaginária. Tudo isto dura cerca de 2,5 a 4,5 horas.
Porquê exatamente este tempo? É a chamada meia-vida ou tempo de semi-eliminação - o período de eliminação de metade da substância que entrou no organismo. Quando expira, os efeitos desta "bebida refrescante" desaparecem rapidamente. A adenosina liga-se aos receptores libertados pela cafeína e a pessoa volta a sentir-se cansada e sonolenta.
Como escrevi acima, os receptores de adenosina não se encontram apenas no cérebro. Também estão presentes no coração e nos rins. Os efeitos fisiológicos da cafeína sobre a atividade destes órgãos podem também ser explicados pelo bloqueio dos receptores de adenosina.
A cafeína limita-se a bloquear os receptores da adenosina. Esta última não exerce os seus efeitos. Este ponto é a chave para compreender a ação fisiológica da cafeína. Não acrescenta energia, simplesmente não permite que os neurónios recebam o sinal de que é altura de fazer uma pausa e descansar. Nessa altura, a pessoa sente uma incrível explosão de energia... Mas, como já deve ter adivinhado, imaginária. Tudo isto dura cerca de 2,5 a 4,5 horas.
Porquê exatamente este tempo? É a chamada meia-vida ou tempo de semi-eliminação - o período de eliminação de metade da substância que entrou no organismo. Quando expira, os efeitos desta "bebida refrescante" desaparecem rapidamente. A adenosina liga-se aos receptores libertados pela cafeína e a pessoa volta a sentir-se cansada e sonolenta.
Como escrevi acima, os receptores de adenosina não se encontram apenas no cérebro. Também estão presentes no coração e nos rins. Os efeitos fisiológicos da cafeína sobre a atividade destes órgãos podem também ser explicados pelo bloqueio dos receptores de adenosina.
Se a adenosina interage com os receptores do coração e dos rins, conduz a uma inibição da sua atividade. No entanto, se a cafeína bloqueia os receptores, manifesta-se por taquicardia (aumento do ritmo cardíaco) e poliúria (micção rápida). Estes efeitos são-lhe provavelmente familiares por experiência própria.
Recentemente, o potencial terapêutico da cafeína em doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Parkinson, etc., tem sido amplamente discutido na comunidade científica.
A cafeína causa dependência?
Com base na DSI-11 (Classificação Internacional de Doenças, 11ª revisão), sim, a dependência da cafeína é uma perturbação mental. No DSM-5 (Manual de Diagnóstico e Estatística das Perturbações Mentais, 5.ª edição), as perturbações relacionadas com o consumo de cafeína são indicadas como objeto de investigação futura. Além disso, o DSM-5 descreve padrões de diagnóstico com nove critérios para o diagnóstico de perturbação por consumo de cafeína.
Sugerimos de seguida ostrês principais.
Recentemente, o potencial terapêutico da cafeína em doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Parkinson, etc., tem sido amplamente discutido na comunidade científica.
A cafeína causa dependência?
Com base na DSI-11 (Classificação Internacional de Doenças, 11ª revisão), sim, a dependência da cafeína é uma perturbação mental. No DSM-5 (Manual de Diagnóstico e Estatística das Perturbações Mentais, 5.ª edição), as perturbações relacionadas com o consumo de cafeína são indicadas como objeto de investigação futura. Além disso, o DSM-5 descreve padrões de diagnóstico com nove critérios para o diagnóstico de perturbação por consumo de cafeína.
Sugerimos de seguida ostrês principais.
- Tentativas constantes e infrutíferas de reduzir e controlar o consumo de cafeína.
- Consumo continuado de cafeína apesar do conhecimento de um problema físico ou psicológico.
- Síndrome de abstinência ou consumo de cafeína para se livrar da síndrome.
É importante notar que a dependência da cafeína não ocorre em todas as pessoas. Para o seu desenvolvimento são necessárias determinadas condições (doses elevadas de cafeína, consumo simultâneo de diferentes produtos que contêm cafeína, etc.).
O que é a síndrome de abstinência? A OMS dá a seguinte definição: é um grupo de sintomas de gravidade e agrupamento variáveis que ocorrem quando uma substância psicoactiva que foi tomada repetidamente, geralmente durante um longo período e/ou em doses elevadas, é interrompida ou reduzida. Assim, quando uma pessoa passa várias horas (a partir de 12 horas) sem cafeína, começa a sentir estes sintomas.
O que é a síndrome de abstinência? A OMS dá a seguinte definição: é um grupo de sintomas de gravidade e agrupamento variáveis que ocorrem quando uma substância psicoactiva que foi tomada repetidamente, geralmente durante um longo período e/ou em doses elevadas, é interrompida ou reduzida. Assim, quando uma pessoa passa várias horas (a partir de 12 horas) sem cafeína, começa a sentir estes sintomas.
- Dor de cabeça.
- Fadiga.
- Diminuição dovigor.
- Diminuição daatenção.
- Sonolência.
- Irritabilidade.
- Problemas de concentração.
- Humor deprimido.
A cafeína é frequentemente referida como uma droga na Internet, mas não existe consenso científico sobre esta questão. Mas éseguro dizer que a cafeína não tem o mesmo efeito na vida social de uma pessoa que os opiáceos e o LSD.
A tolerância e a dependência são a mesma coisa?
É necessário fazer uma distinção entre estes dois conceitos. Se a dependência significa a necessidade que o organismo tem de cafeína, então a tolerância significa a imunidade do organismo à cafeína. O que é que isto significa? Significa que a cafeína, por uma série de razões, não apresenta os seus efeitos fisiológicos.
Como é que se forma a tolerância à cafeína? Existem vários conceitos para a sua formação. Um exemplo notável é o conceito de aumento do número de receptores de adenosina em resposta à ingestão prolongada de grandes doses de cafeína. Como é que tudo isto acontece? Veja a figura abaixo.
Vou tomar como base uma das principais fontes de cafeína - o café. A tolerância à cafeína é caraterística dos indivíduos que consomem café em grandes quantidades e de forma regular. Isto ocorre normalmente de manhã ou entre as horas de trabalho/estudo. As pessoas bebem-no por várias razões: ajuda-as a acordar, cheira bem, dá-lhes energia ou querem sentir-se parte da multidão da megapolis (em suma, está na moda).
É necessário fazer uma distinção entre estes dois conceitos. Se a dependência significa a necessidade que o organismo tem de cafeína, então a tolerância significa a imunidade do organismo à cafeína. O que é que isto significa? Significa que a cafeína, por uma série de razões, não apresenta os seus efeitos fisiológicos.
Como é que se forma a tolerância à cafeína? Existem vários conceitos para a sua formação. Um exemplo notável é o conceito de aumento do número de receptores de adenosina em resposta à ingestão prolongada de grandes doses de cafeína. Como é que tudo isto acontece? Veja a figura abaixo.
Vou tomar como base uma das principais fontes de cafeína - o café. A tolerância à cafeína é caraterística dos indivíduos que consomem café em grandes quantidades e de forma regular. Isto ocorre normalmente de manhã ou entre as horas de trabalho/estudo. As pessoas bebem-no por várias razões: ajuda-as a acordar, cheira bem, dá-lhes energia ou querem sentir-se parte da multidão da megapolis (em suma, está na moda).
Bem, em geral, depois de beber café, uma pessoa sente-se como um "rei da montanha". Não quer dormir, o seu coração começa a bater com mais frequência, sente uma incrível explosão de energia e, por vezes, até tem vontade de ir à casa de banho. O mecanismo é o mesmo: bloquear os receptores de adenosina.
O facto é que, com o consumo crónico de cafeína, a adenosina não consegue ligar-se aos seus receptores. O corpo vê que há muita adenosina, o que significa que não tem onde se agarrar - não há receptores suficientes! Em resposta, são sintetizados novos receptores de adenosina no cérebro. A adenosina interage com sucesso com eles e a pessoa começa a sentir-se sonolenta, cansada, embora continue a beber café em quantidades relativamente grandes.
Assim, uma dose regular de cafeína já não é suficiente. A pessoa começa a beber mais. E o mesmo acontece. No início ajuda, mas depois deixa de ajudar (formam-se de novo novos receptores). Espero que tenhas percebido a ideia.
Conclusão
A cafeína é a substância psicoestimulante mais utilizada, que tem efeitos positivos e negativos no nosso organismo, pelo que vale a pena tomá-la de forma racional. Por isso, quando tiver de novo um prazo a cumprir, antes de beber umas chávenas de café ou de bebidas energéticas, pense se não será melhor dormir? Se bebe várias chávenas de café por dia, espero que este artigo seja o impulso para criar um novo hábito saudável (reduzir a ingestão de cafeína)!
Para melhor compreender e reforçar esta informação, sugiro vivamente que volte a ler este artigo, consulte a literatura citada, veja os vídeos do YouTube (como ESTE ) ou imprima o meu cartaz.
O facto é que, com o consumo crónico de cafeína, a adenosina não consegue ligar-se aos seus receptores. O corpo vê que há muita adenosina, o que significa que não tem onde se agarrar - não há receptores suficientes! Em resposta, são sintetizados novos receptores de adenosina no cérebro. A adenosina interage com sucesso com eles e a pessoa começa a sentir-se sonolenta, cansada, embora continue a beber café em quantidades relativamente grandes.
Assim, uma dose regular de cafeína já não é suficiente. A pessoa começa a beber mais. E o mesmo acontece. No início ajuda, mas depois deixa de ajudar (formam-se de novo novos receptores). Espero que tenhas percebido a ideia.
Conclusão
A cafeína é a substância psicoestimulante mais utilizada, que tem efeitos positivos e negativos no nosso organismo, pelo que vale a pena tomá-la de forma racional. Por isso, quando tiver de novo um prazo a cumprir, antes de beber umas chávenas de café ou de bebidas energéticas, pense se não será melhor dormir? Se bebe várias chávenas de café por dia, espero que este artigo seja o impulso para criar um novo hábito saudável (reduzir a ingestão de cafeína)!
Para melhor compreender e reforçar esta informação, sugiro vivamente que volte a ler este artigo, consulte a literatura citada, veja os vídeos do YouTube (como ESTE ) ou imprima o meu cartaz.
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, bebo todos os dias 2/3 chávenas de café preto (turco), acho que comecei a consumir no liceu, depois das aulas com os amigos, e continuo a consumir até hoje, mas lembro-me de ter lido no passado que o nosso país é o quarto no mundo a consumir café, temos essa cultura de beber café aqui
