Christina Chase sabia que não ia conseguir que a mãe fumasse erva com ela. Não era por falta de tentativas - Christina já tinha falado abertamente sobre o consumo de canábis no passado com a sua mãe Laura, uma imigrante taiwanesa de 64 anos. Mas fumar era uma ideia particularmente assustadora para a sua mãe, que sofre de asma. Para ajudar a combater a doença, o pai de Christina começou a apicultura no quintal e recolhia mel para confortar Laura quando os sintomas se tornavam particularmente graves.
Estávamos em 2017 e, em novembro de 2016, a marijuana recreativa foi legalizada no seu estado natal, a Califórnia. Christina percebeu que podia insistir no mel do seu pai com canábis e, após algumas experiências, nasceu a sua marca Potli. Agora, Christina criou uma linha de produtos de CBD e uma linha de produtos de THC que foram concebidos para ir ao encontro dos consumidores onde eles estão - como intensificadores de sabor como a infusão de Sriracha e azeite, ou snacks asiáticos básicos como batatas fritas de camarão, gomas de gengibre e até biscoitos da sorte. Desde a sua criação, a empresa obteve mais de 1 milhão de dólares em receitas, segundo o Padre Christine.
Estávamos em 2017 e, em novembro de 2016, a marijuana recreativa foi legalizada no seu estado natal, a Califórnia. Christina percebeu que podia insistir no mel do seu pai com canábis e, após algumas experiências, nasceu a sua marca Potli. Agora, Christina criou uma linha de produtos de CBD e uma linha de produtos de THC que foram concebidos para ir ao encontro dos consumidores onde eles estão - como intensificadores de sabor como a infusão de Sriracha e azeite, ou snacks asiáticos básicos como batatas fritas de camarão, gomas de gengibre e até biscoitos da sorte. Desde a sua criação, a empresa obteve mais de 1 milhão de dólares em receitas, segundo o Padre Christine.
"Não é que eu não queira comer um brownie, mas não é algo por que me esforce todos os dias. Os nossos produtos são algo em torno do qual se pode construir um ritual. Adicionar mel ao chá é algo que até os consumidores mais avessos ao risco podem fazer. Regar um prato de massa com azeite parece relativamente inócuo e até invulgar.Queríamos fazê-lo de uma forma que não mudasse o comportamento das pessoas, mas que melhorasse e reforçasse o comportamento que já estavam a fazer " - disse Christina.
Tradicionalmente, os "produtos comestíveis" estão muitas vezes associados a produtos de pastelaria, como os brownies caseiros, que podem ser algo imprevisíveis em termos de dosagem e qualidade. Nos últimos anos, é possível que se tenha deparado com uma variedade de doces de marmelada embrulhados em embalagens agressivamente brilhantes que prometem transportar o consumidor do seu conteúdo para outro planeta.
Hoje em dia, porém, o mercado de snacks de THC tem um aspeto muito diferente - batatas fritas, rebuçados, chocolates, kits de batidos e outros produtos concebidos para deixar os consumidores pedrados sem fumar uma passa - e está a tornar-se uma pedra angular da cultura recreativa e de consumo americana.
Os métodos para os consumidores experimentarem a canábis tornaram-se mais criativos e mais semelhantes ao mercado que já existe para os nossos outros vícios (como a cafeína e o álcool). Há a Rose Delights, uma empresa que fabrica produtos comestíveis com concentrado de canábis a partir de ingredientes gourmet, como peras d'Anjou e xarope de ameixa umami.
Há torta caprese e torta bianca, concebidas em torno de imagens do sul de Itália. Pode comprar bolachas de sal marinho e alecrim para animar um prato de carne, ou tortilhas para salsa, bem como bolachas, pipocas e rebuçados de marmelada em todas as combinações de sabores possíveis.
Tradicionalmente, os "produtos comestíveis" estão muitas vezes associados a produtos de pastelaria, como os brownies caseiros, que podem ser algo imprevisíveis em termos de dosagem e qualidade. Nos últimos anos, é possível que se tenha deparado com uma variedade de doces de marmelada embrulhados em embalagens agressivamente brilhantes que prometem transportar o consumidor do seu conteúdo para outro planeta.
Hoje em dia, porém, o mercado de snacks de THC tem um aspeto muito diferente - batatas fritas, rebuçados, chocolates, kits de batidos e outros produtos concebidos para deixar os consumidores pedrados sem fumar uma passa - e está a tornar-se uma pedra angular da cultura recreativa e de consumo americana.
Os métodos para os consumidores experimentarem a canábis tornaram-se mais criativos e mais semelhantes ao mercado que já existe para os nossos outros vícios (como a cafeína e o álcool). Há a Rose Delights, uma empresa que fabrica produtos comestíveis com concentrado de canábis a partir de ingredientes gourmet, como peras d'Anjou e xarope de ameixa umami.
Há torta caprese e torta bianca, concebidas em torno de imagens do sul de Itália. Pode comprar bolachas de sal marinho e alecrim para animar um prato de carne, ou tortilhas para salsa, bem como bolachas, pipocas e rebuçados de marmelada em todas as combinações de sabores possíveis.
As bebidas são uma categoria em crescimento particularmente rápido. Veja-se, por exemplo, a Levia, uma marca de água com gás infundida com nomes de sabores pirosos como "Achieve" e "Dream". Há a Vibations, uma mistura de bebida energética em pó destinada a desportistas e pessoas preocupadas com a saúde.
Uma marca de limonada com infusão, chamada simplesmente Good Stuff, decora as suas garrafas com animais extravagantes a tocar instrumentos de jazz, e há até uma bebida fria para aqueles que bebem um dos milhares de milhões de chávenas de café que os americanos bebem todos os anos. E não faltam bebidas espirituosas e substitutos do álcool - pense na cidra artesanal de canábis; um misturador de cocktails chamado Mxxn, que se pronuncia "moon" (lua); e, claro, há o Cann, a principal bebida com infusão de THC que dá a vibração de bem-estar que as pessoas desejam em todas as principais categorias de bebidas.
A curiosidade sobre a canábis está a crescer nos Estados Unidos. 49% dos americanos afirmam ter experimentado canábis, contra apenas 30% em 1985. Como Luke Winkie relatou para o The Highlight, a grande maioria dos americanos concorda que a canábis deve ser legalizada para uso recreativo e medicinal. Durante a pandemia, as vendas de marijuana aumentaram significativamente em vários estados, uma vez que as pessoas ficaram presas em casa, e espera-se que as vendas atinjam 45,9 mil milhões de dólares até 2025.
De acordo com um relatório da ACLU, apesar de a erva recreativa ser legal em 18 estados e em Washington, D.C., são presas mais pessoas por posse de marijuana do que por qualquer outra droga. Quando se trata de marijuana nos EUA, existe um racismo inerente: os negros têm mais probabilidades de serem detidos e condenados por posse de canábis e os negros e os pardos têm mais dificuldades em obter licenças temporárias para vender.
A legislação a favor da canábis também tem sido frequentemente adiada. Em março, foi noticiado que o caminho para a legalização e descriminalização na América continua a ser instável. Apesar do rápido crescimento da indústria - cerca de 430.000 postos de trabalho e crescimento na indústria da canábis, e um em cada três americanos vivia num estado com acesso legal à marijuana - não é claro quando é que a marijuana deixará de ser classificada como uma droga ilegal da Lista 1. Há muitas regras em vigor de estado para estado e, apesar das promessas do passado, a administração Biden não parece muito ansiosa por mudar as coisas.
Tudo isto criou um elemento de confusão, uma vez que o mercado de produtos com THC continua a crescer em algumas áreas. Enquanto o CBD é um canabinóide amplamente utilizado no mundo da saúde e do bem-estar, o THC é o seu parente mais ousado e muitos desconfiam da sua presença crescente. É semelhante ao que aconteceu com a tequila e o mescal: assim que um se torna popular, o outro começa a disparar. Mas ainda há uma lacuna na educação que faz com que nem toda a gente saiba o que uma determinada dose de THC ou CBD faz.
Muitos consumidores não sabem o que esperar destes produtos porque são novos. O declínio do interesse público pelo CBD deve-se provavelmente, pelo menos em parte, a este esgotamento; o CBD tem estado em todo o lado, mas sem uma verdadeira regulamentação ou educação, os consumidores começam a afastar-se dele.
As marcas de THC também estão limitadas geograficamente e em termos de crescimento - a regulamentação atual limita as empresas a encontrar consumidores exclusivamente em estados como a Califórnia ou Massachusetts e obriga-as a esperar por oportunidades de expansão a nível nacional. Isto cria informações díspares de estado para estado e de consumidor para consumidor, que pode não receber mensagens claras sobre o uso do THC.
Tem havido um aumento do interesse, mas ainda existem muitas limitações em termos de quem está a colmatar essa lacuna educativa e a definir corretamente as expectativas para o grande consumidor, que não é realmente um especialista do sector. Nos mercados fora dos EUA, ela acredita que esse problema não surge com tanta frequência.
Tudo isto criou um elemento de confusão, uma vez que o mercado de produtos com THC continua a crescer em algumas áreas. Enquanto o CBD é um canabinóide amplamente utilizado no mundo da saúde e do bem-estar, o THC é o seu parente mais ousado e muitos desconfiam da sua presença crescente. É semelhante ao que aconteceu com a tequila e o mescal: assim que um se torna popular, o outro começa a disparar. Mas ainda há uma lacuna na educação que faz com que nem toda a gente saiba o que uma determinada dose de THC ou CBD faz.
Muitos consumidores não sabem o que esperar destes produtos porque são novos. O declínio do interesse público pelo CBD deve-se provavelmente, pelo menos em parte, a este esgotamento; o CBD tem estado em todo o lado, mas sem uma verdadeira regulamentação ou educação, os consumidores começam a afastar-se dele.
As marcas de THC também estão limitadas geograficamente e em termos de crescimento - a regulamentação atual limita as empresas a encontrar consumidores exclusivamente em estados como a Califórnia ou Massachusetts e obriga-as a esperar por oportunidades de expansão a nível nacional. Isto cria informações díspares de estado para estado e de consumidor para consumidor, que pode não receber mensagens claras sobre o uso do THC.
Tem havido um aumento do interesse, mas ainda existem muitas limitações em termos de quem está a colmatar essa lacuna educativa e a definir corretamente as expectativas para o grande consumidor, que não é realmente um especialista do sector. Nos mercados fora dos EUA, ela acredita que esse problema não surge com tanta frequência.
Embora a legislação esteja a tentar acompanhar o mercado, os consumidores têm a responsabilidade pessoal de fazer a sua pesquisa antes de se entregarem aos snacks de THC. Os utilizadores inexperientes devem aprender mais sobre os canabinóides, a dosagem e os efeitos dos diferentes métodos de consumo, em vez de experimentarem cegamente o THC e esperarem o melhor.
Este produto não se destina a ser uma transição para outro plano. É apenas uma forma de relaxar sem álcool ou qualquer outra coisa. Porque, honestamente, é tão engraçado como normalizamos o consumo de álcool e o transformamos em happy hour, mas tomamos um pouco de um depressivo.
A Artet é uma das marcas de bebidas que espera expandir-se para os Estados Unidos à medida que as restrições diminuem. Fundada pelos primos Xander Shepherd, Zach Spoler e Max Spoler, a empresa nasceu do desejo de incorporar a canábis nos momentos sociais típicos do quotidiano, que na sua maioria giram em torno do álcool. Acreditam que um charro pode desmotivar algumas pessoas num ambiente adulto, mas uma bebida de canábis tem o potencial de ter um aspeto elegante.
O perfil de sabor é um pouco complexo, mas inspira-se na história destas bebidas espirituosas, que não têm necessariamente de ser para todos, mas as pessoas que gostam gostam mesmo delas. De certa forma, a canábis é o aperitivo perfeito. Pode abrir a sua mente, o seu humor, o seu paladar. O aspeto social da canábis tem sido visto como uma narrativa comprimida com a qual se pode relacionar a experiência do álcool, ao mesmo tempo que normaliza a canábis como um ingrediente legítimo na mixologia.
Este produto não se destina a ser uma transição para outro plano. É apenas uma forma de relaxar sem álcool ou qualquer outra coisa. Porque, honestamente, é tão engraçado como normalizamos o consumo de álcool e o transformamos em happy hour, mas tomamos um pouco de um depressivo.
A Artet é uma das marcas de bebidas que espera expandir-se para os Estados Unidos à medida que as restrições diminuem. Fundada pelos primos Xander Shepherd, Zach Spoler e Max Spoler, a empresa nasceu do desejo de incorporar a canábis nos momentos sociais típicos do quotidiano, que na sua maioria giram em torno do álcool. Acreditam que um charro pode desmotivar algumas pessoas num ambiente adulto, mas uma bebida de canábis tem o potencial de ter um aspeto elegante.
O perfil de sabor é um pouco complexo, mas inspira-se na história destas bebidas espirituosas, que não têm necessariamente de ser para todos, mas as pessoas que gostam gostam mesmo delas. De certa forma, a canábis é o aperitivo perfeito. Pode abrir a sua mente, o seu humor, o seu paladar. O aspeto social da canábis tem sido visto como uma narrativa comprimida com a qual se pode relacionar a experiência do álcool, ao mesmo tempo que normaliza a canábis como um ingrediente legítimo na mixologia.
É provavelmente um empreendimento lucrativo: só o mercado global de bebidas à base de canábis deverá valer 2,8 mil milhões de dólares até 2025. Um dia, os Estados Unidos poderão ter visões de happy hours movidos a canábis ou lojas de sumos saudáveis onde pode adicionar THC ao seu batido. Licores como o Artet tornam este futuro mais provável, especialmente com designs vistosos e prontos para o Instagram que podem estar na frente e no centro de um carrinho de bar. Essas bebidas à base de ervas podem fazer com que seus espectadores pareçam modernos e com visão de futuro - outro sinal de status chique em uma garrafa bonita.
As bebidas são a forma mais versátil de socialização que existe: "Vamos tomar café juntos de manhã, vamos beber uma cerveja depois do trabalho, vamos beber um sumo depois do treino". Sempre acreditámos que a canábis teria um lugar legítimo neste tipo de comportamento social. Temos um longo caminho a percorrer antes de obtermos uma aceitação cultural em massa, mas em locais como a Califórnia, temos muitas pessoas que compreendem os benefícios da utilização da canábis durante os cocktails.
Os produtos comestíveis de canábis têm por vezes má reputação devido à natureza por vezes imprevisível do seu início e dos seus efeitos. Podem demorar até uma hora a fazer efeito e os efeitos podem ser muito diferentes, dependendo da quantidade da dose e da tolerância e metabolismo do próprio utilizador. Para os utilizadores com menos de 18 anos, os estudos mostram que, quando expostos a doses elevadas de THC, podem apresentar sintomas adversos como letargia e confusão e, nos casos mais graves, vómitos, dores no peito, dificuldades respiratórias e convulsões.
As bebidas são a forma mais versátil de socialização que existe: "Vamos tomar café juntos de manhã, vamos beber uma cerveja depois do trabalho, vamos beber um sumo depois do treino". Sempre acreditámos que a canábis teria um lugar legítimo neste tipo de comportamento social. Temos um longo caminho a percorrer antes de obtermos uma aceitação cultural em massa, mas em locais como a Califórnia, temos muitas pessoas que compreendem os benefícios da utilização da canábis durante os cocktails.
Os produtos comestíveis de canábis têm por vezes má reputação devido à natureza por vezes imprevisível do seu início e dos seus efeitos. Podem demorar até uma hora a fazer efeito e os efeitos podem ser muito diferentes, dependendo da quantidade da dose e da tolerância e metabolismo do próprio utilizador. Para os utilizadores com menos de 18 anos, os estudos mostram que, quando expostos a doses elevadas de THC, podem apresentar sintomas adversos como letargia e confusão e, nos casos mais graves, vómitos, dores no peito, dificuldades respiratórias e convulsões.
A Arteta e empresas similares parecem ser uma adição natural ao carrinho de bar, o que talvez esclareça que não se destina a crianças. No entanto, tal como acontece com outros snacks de THC, algumas pessoas preocupam-se com a possibilidade de as crianças consumirem acidentalmente os produtos. Este é um receio de longa data da saúde pública e a falta de educação dos consumidores e as contínuas restrições não estão a ajudar a situação. Grandes marcas de produtos de confeitaria já foram processadas por causa de sósias. No entanto, as alegações generalizadas de que os doces de marijuana são distribuídos intencionalmente no Halloween para envenenar as crianças são infundadas há anos.
Há muito tempo que as pessoas têm crianças e álcool em casa e têm sido capazes de criar barreiras para impedir que as crianças experimentem coisas proibidas.É uma escolha parental que os pais podem fazer em termos da forma como criam essas delimitações.
Quanto à segurança, os analistas de tendências alimentares observam que algumas destas marcas têm embalagens à prova de crianças, concebidas para impedir que as crianças comam produtos com THC. Nesse caso, faz mais sentido preocuparmo-nos com o consumo por parte dos adultos. Quando as pessoas dizem que só vão fazer um lanche rápido, às vezes comemos sem pensar e pensamos: "Bolas, acabei de comer meio saco de batatas fritas, certo?" Como é que se ensina a dosagem correcta quando algo nos dá vontade de petiscar?
Os especialistas dizem que, tal como acontece com qualquer droga ou atividade recreativa, a segurança nesta nova fronteira depende da educação e da responsabilidade do consumidor. Ela saberia: A mãe de Christina, Laura, recuperou a razão graças ao THC. Agora, durante a época das alergias, gosta de misturar uma dose de mel (que contém THC) com uma chávena de chá.