Peço desculpa pela pergunta provavelmente parva, sou um completo noob em química. Podem os especialistas explicar-me como se substitui o grupo carboxilo por um grupo metilo? Poderá a levedura ser geneticamente modificada para efetuar a síntese? Sei que há certas enzimas, como as N-alfa-metiltransferases, que podem ser capazes de o fazer, mas provavelmente é uma grande treta. Caso contrário, alguém já o teria feito, certo? Ou seja, o nosso corpo transforma L-Fenilalanina -> L-Tirosina -> L-DOPA -> Dopamina, correto?
Com os melhores cumprimentos