Filtrarea la cald printr-un dop realizat din jumătate bumbac și jumătate lână de sticlă fină rupe practic orice emulsie. Sau distilarea apei sub vid, vidul rupând azeotropul care, la presiune atmosferică, ar duce la distilarea cu abur. Adăugarea de saramură, soluție saturată de NaCl funcționează în majoritatea cazurilor. Există o mulțime de opțiuni.