Pozdravljeni,
Prikazana mi je bila "alternativa" za zakisanje baze z uporabo metanola in brez acetona.
Recept, ki so mi ga pokazali, je bil naslednji:
- 2.000 ml olja A (ph12)
- 3,060 mL metanola
- 440 g žveplove kisline
Najprej sem vse izdelke postavil v zamrzovalnik.
Po ohladitvi smo zmešali A-olje in metanol.
Žveplova kislina je bila nato postopoma dodana.
Nastala je raztopina s ph 7,7/7,8.
Mešanico smo nato dali v zamrzovalnik in jo razdelili na več delov.
Med koncem mešanja in postavitvijo zadnjega dela v zamrzovalnik so minile 2-3 minute, ph pa se je dvignil na približno 8,1.
Izkoristek glede na količino osnove je 1:2, tako da smo približno na 2 l olja A dobili 4 kg paste.
Pri tem ni bilo faze izhlapevanja.
Kaj menite?
Prikazana mi je bila "alternativa" za zakisanje baze z uporabo metanola in brez acetona.
Recept, ki so mi ga pokazali, je bil naslednji:
- 2.000 ml olja A (ph12)
- 3,060 mL metanola
- 440 g žveplove kisline
Najprej sem vse izdelke postavil v zamrzovalnik.
Po ohladitvi smo zmešali A-olje in metanol.
Žveplova kislina je bila nato postopoma dodana.
Nastala je raztopina s ph 7,7/7,8.
Mešanico smo nato dali v zamrzovalnik in jo razdelili na več delov.
Med koncem mešanja in postavitvijo zadnjega dela v zamrzovalnik so minile 2-3 minute, ph pa se je dvignil na približno 8,1.
Izkoristek glede na količino osnove je 1:2, tako da smo približno na 2 l olja A dobili 4 kg paste.
Pri tem ni bilo faze izhlapevanja.
Kaj menite?
