Здравейте.
Интересува ме какъв път следвате в етапа на подкиселяване след промиването на свободната база.
След проучване и експериментиране, начинът, който използвам в момента, е добавяне на ацетон в обем 1:1 към основата с разтвор на HCl 1:5 към ацетона.
По този начин е най-лесно да се контролира температурата. И на мен ми се е случвало 2 пъти свободната основа да стане червена. Предполагам, че това се дължи на твърде много нереагирала БК и забелязах, че се случва по-често, когато свободната основа е по-концентрирана. Въпреки това аз предпочитам съотношение 1:5 на bk към разтворителя, докато други използват 1:3. Винаги можете да добавите разтворител, след като реакцията е настъпила, но това добавя допълнителна стъпка.
Прочетох и за подкиселяването под вода. Това също е добър начин, защото 4-MMC ще се разтвори във водата и така е по-лесно да се съхранява/пренася от мястото на готвене. Това също така прави стъпката за замразяване не сама по себе си необходима, защото повечето продукти няма да останат в органичния слой.
Кой начин предпочитате и защо?
Интересува ме какъв път следвате в етапа на подкиселяване след промиването на свободната база.
След проучване и експериментиране, начинът, който използвам в момента, е добавяне на ацетон в обем 1:1 към основата с разтвор на HCl 1:5 към ацетона.
По този начин е най-лесно да се контролира температурата. И на мен ми се е случвало 2 пъти свободната основа да стане червена. Предполагам, че това се дължи на твърде много нереагирала БК и забелязах, че се случва по-често, когато свободната основа е по-концентрирана. Въпреки това аз предпочитам съотношение 1:5 на bk към разтворителя, докато други използват 1:3. Винаги можете да добавите разтворител, след като реакцията е настъпила, но това добавя допълнителна стъпка.
Прочетох и за подкиселяването под вода. Това също е добър начин, защото 4-MMC ще се разтвори във водата и така е по-лесно да се съхранява/пренася от мястото на готвене. Това също така прави стъпката за замразяване не сама по себе си необходима, защото повечето продукти няма да останат в органичния слой.
Кой начин предпочитате и защо?
