Ως προσθήκη σε όσα έχουν ήδη ειπωθεί προηγουμένως, η χρήση κανονικής μαγιάς ζυθοποιίας/μαγιάς αρτοποιίας θα έχει ως αποτέλεσμα κακές αποδόσεις. Σε βιομηχανική κλίμακα, αυτό γίνεται με εξειδικευμένα στελέχη που λαμβάνονται μέσω μεταλλαξιγένεσης και επιλογής. Όπως η 20πλάσια αύξηση της απόδοσης.
Εν πάση περιπτώσει, θα καταλήξω σε έναν λεπτομερή οδηγό για το πώς να το κάνετε αυτό την επόμενη εβδομάδα ή δύο, αλλά κάποιες πολύ απλοποιημένες τεχνικές είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο όμως.
Εν πάση περιπτώσει, θα καταλήξω σε έναν λεπτομερή οδηγό για το πώς να το κάνετε αυτό την επόμενη εβδομάδα ή δύο, αλλά κάποιες πολύ απλοποιημένες τεχνικές είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο όμως.