Pēc 40 grādu sasniegšanas sāku pievienot m40 nelielās porcijās, lai nepārsniegtu 55 grādus. Temperatūru uzturu 50-55 grādu C robežās. ar pirmajām porcijām, pievienojot m40, temperatūra uzreiz paaugstinās, kad tā automātiski pazeminās, es pievienoju vēl vienu porciju m40. Pēc aptuveni 15-20 minūtēm esmu tikai pusē no plānotās m40 devas, bet, pievienojot nākamās porcijas, temperatūra vairs nepaaugstinās, bet tikai stipri lido uz leju. Izskatās, ka pēc tam, kad pievienoju pusi m40 un kopš pievienošanas sākuma ir pagājušas 15-20 minūtes, reakcija jau ir pilnībā notikusi un katra nākamā m40 porcija (ir pievienota tikai puse) vairs nepaaugstina temperatūru, bet tikai stipri atdzesē šķīdumu. Ko es daru nepareizi? Beigās veiktspēja sasniedz 20 %, un galaprodukts sāp acis un knābā degunu.