În plus față de ceea ce s-a spus deja, utilizarea drojdiei normale de bere/ panificație va duce la randamente scăzute. La scară industrială, acest lucru se face cu tulpini specializate obținute prin mutageneză și selecție. O creștere de 20 de ori a randamentului.
Oricum, voi veni cu un ghid detaliat cu privire la modul de a face acest lucru în următoarea săptămână sau două, dar unele tehnici foarte simplificate sunt totuși disponibile online.
Oricum, voi veni cu un ghid detaliat cu privire la modul de a face acest lucru în următoarea săptămână sau două, dar unele tehnici foarte simplificate sunt totuși disponibile online.