Здравствуйте товарищи,
Мне нужна ваша помощь
В данный момент у меня серьезная проблема с гамма-гидроксибутиратом натрия (Na-GHB).
Я думал, что я настоящий шеф-повар, но теперь я столкнулся с тем, что я ни черта не знаю.
У меня есть методика, которая очень хорошо работает в небольших партиях. Но теперь я использую больший объем ВСЕ мое гб становится желтым или даже темно-желтым или даже оранжевым.
Когда я делаю 20 л в одной партии, все идет хорошо. Но когда я поднимаюсь до 50 л или 70 л, все начинает меняться к худшему.
Используемые материалы
Кастрюля из нержавеющей стали на 100 л
Сервировочная ложка из нержавеющей стали
30 л дистиллированной воды
13,50 кг Гидроксид натрия
30 л GBL (гамма-бутиролактон)
Мой процесс
Я помещаю 25 л дистиллированной воды в кастрюлю.
Добавляю 11,25 кг гидроксида натрия.
Помешивая ложкой, даю реакции пройти и накрываю кастрюлю крышкой.
На следующий день я возвращаюсь. Проверяю температуру, она холодная. Тогда я готовлю в отдельной кастрюле:
5 л дистиллированной воды
2250 граммов гидроксида натрия
Пусть идет реакция. Но теперь я не даю ей остыть (слишком сильно). Теперь я начинаю добавлять GBL (гамма-бутиролактон). Делаю это до тех пор, пока он не нагреется до температуры выше 80 градусов Цельсия. Затем я добавляю эту кастрюлю в большую кастрюлю (чтобы получить немного тепла). Теперь температура в кастрюле составляет 50 градусов Цельсия. Теперь я продолжаю порционно добавлять все GBL, время от времени помешивая ложкой. При этом температура не должна превышать 100 градусов Цельсия. Когда становится слишком жарко, я жду некоторое время, а затем, когда температура становится 60 или 70 градусов Цельсия, добавляю еще. Но когда я добавляю 70-80% GBL, партия становится слегка желтой. Это выпадает осадок. Когда я заканчиваю, кастрюля кажется темно-желтой, почти оранжевой.
У меня есть вопросы
Что происходит?
Как я могу предотвратить это?
Могу ли я исправить эти сломанные партии?
Спасибо, что прочитали, с нетерпением жду ваших мнений.
Мне нужна ваша помощь
В данный момент у меня серьезная проблема с гамма-гидроксибутиратом натрия (Na-GHB).
Я думал, что я настоящий шеф-повар, но теперь я столкнулся с тем, что я ни черта не знаю.
У меня есть методика, которая очень хорошо работает в небольших партиях. Но теперь я использую больший объем ВСЕ мое гб становится желтым или даже темно-желтым или даже оранжевым.
Когда я делаю 20 л в одной партии, все идет хорошо. Но когда я поднимаюсь до 50 л или 70 л, все начинает меняться к худшему.
Используемые материалы
Кастрюля из нержавеющей стали на 100 л
Сервировочная ложка из нержавеющей стали
30 л дистиллированной воды
13,50 кг Гидроксид натрия
30 л GBL (гамма-бутиролактон)
Мой процесс
Я помещаю 25 л дистиллированной воды в кастрюлю.
Добавляю 11,25 кг гидроксида натрия.
Помешивая ложкой, даю реакции пройти и накрываю кастрюлю крышкой.
На следующий день я возвращаюсь. Проверяю температуру, она холодная. Тогда я готовлю в отдельной кастрюле:
5 л дистиллированной воды
2250 граммов гидроксида натрия
Пусть идет реакция. Но теперь я не даю ей остыть (слишком сильно). Теперь я начинаю добавлять GBL (гамма-бутиролактон). Делаю это до тех пор, пока он не нагреется до температуры выше 80 градусов Цельсия. Затем я добавляю эту кастрюлю в большую кастрюлю (чтобы получить немного тепла). Теперь температура в кастрюле составляет 50 градусов Цельсия. Теперь я продолжаю порционно добавлять все GBL, время от времени помешивая ложкой. При этом температура не должна превышать 100 градусов Цельсия. Когда становится слишком жарко, я жду некоторое время, а затем, когда температура становится 60 или 70 градусов Цельсия, добавляю еще. Но когда я добавляю 70-80% GBL, партия становится слегка желтой. Это выпадает осадок. Когда я заканчиваю, кастрюля кажется темно-желтой, почти оранжевой.
У меня есть вопросы
Что происходит?
Как я могу предотвратить это?
Могу ли я исправить эти сломанные партии?
Спасибо, что прочитали, с нетерпением жду ваших мнений.
