Je dois mesurer le pH de mon lait
J'ai peut-être ajouté trop d'eau, mais le problème est que les 250ml d'eau au départ n'étaient pas suffisants pour dissoudre 500g de poudre de bmk
J'ai donc rajouté 250ml d'eau, et tout s'est dissout sans problème, ensuite quand le bmk s'est dissout dans l'eau
J'ai ajouté 720ml d'acide phosphorique 75% dans la fiole, et j'ai procédé à une ébullition à reflux pendant 4 heures.
Au bout d'une heure, il y avait déjà de l'huile sur le dessus, mais j'ai continué à faire bouillir à reflux pendant 4 heures.
une fois le reflux terminé, de l'huile jaune transparente est apparue.
Mais après l'avoir lavée avec de l'eau, elle a pris cette couleur de lait.
Je ne sais pas pourquoi, et le rendement n'est que de 40%, ce qui est très mauvais.
La prochaine fois, je ferai l'expérience avec : 300ml d'eau, 500g de poudre et 1L d'acide phosphorique 75%.
Quel est votre rendement
@Saul à partir de 5449 ? 60-70% après lavage à l'eau bouillante ?