Si je comprends bien, la température doit être maintenue entre 8 et 10°C pendant tout le processus d'agitation.
Quelle est la consommation de glace attendue pour un réacteur à double enveloppe de 20-30L utilisé avec une pompe, immergé dans un bain de glace ? Ou est-ce un concept erroné, et est-il préférable d'opter pour un refroidisseur électrique à flux ?